Wine Mosaic – Projeto para proteger e promover uvas do Mediterrâneo

wine_Mosaic

O Mediterrâneo é uma região muito propícia para o cultivo de uvas para a produção de vinhos, isso já sabemos. Mas uma coisa que eu não sabia é que tem muita uva que é típica da região, que por não ter grande representatividade no resto do mundo, está sumindo.

Para ajudar a proteger, preservar e principalmente divulgar isso no mundo inteiro, surgiu um projeto muito bacana que é o Wine Mosaic. Eu conheci esses caras lá na Vinisud e pude provar alguns vinhos com uvas que eu nem imaginava que existiam.

Veja um pouco mais aqui nesse vídeo (em francês) sobre o projeto e se for a algum evento que eles estejam, vale a pena conhecer.

Um abraço

Daniel Perches

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