Estive recentemente na loja Au Vin Shop, dos meus amigos João e Vanessa. Eles são importadores do vinho Massaya, mas resolveram ampliar os negócios e abriram uma loja multimarcas.

Imagine-se no meio de São Paulo, naquela loucura que é a cidade, aí você estaciona, entra por um corredor largo, anda uns 50 metros e chega num lugar que é praticamente um oásis. Foi assim que eu me senti, pois a loja fica em um lugar recuado, eliminando um pouco o barulho da rua, com um ambiente muito aconchegante, mesas gostosas, um terraço legal. Enfim, é um lugar para ir e descansar, bebendo bons vinhos, é claro.

E para “dar sorte”, comprei esse vinho lá, afinal de contas, queremos que todos prosperem no mundo do vinho. Indicação do João, que disse que gosta muito deste vinho, que é um Late Harvest (colheita tardia) feito com as uvas Moscatel e Semillon lá no Chile pela Viña Falernia.

Me pareceu um vinho leve, fácil de beber, sem muito dulçor (o que ajuda a não deixá-lo enjoativo). Não é um vinho de grande complexidade de aromas, então não precisa pegar a sua taça e tentar achar dezenas de aromas ou deixar a taça descansando para ver se aparece mais coisa. É abrir e beber, simples assim.

E por não ser tão doce, melhor também não ter doces muito doces. De para entender ou ficou muito doce dentro da mesma frase? Achei que vai melhor com algo mais leve, como uma fruta, um creme de frutas ou até um sorvete. Não colocaria nada de chocolate para acompanhar esse vinho, pois acho que um não conversaria com o outro.

Enfim, um bom vinho com um bom custo, que para quem gosta de vinhos de sobremesa, vale a prova.

Um abraço

Daniel Perches

Se você deixou para a última hora para comprar seu vinho para harmonizar com o chocolate que vai ganhar hoje no almoço, veja o Desafio ao Vinho que foi ao ar nesta semana. Provei alguns tipos de chocolate com alguns vinhos doces e escolha o seu tipo.

Um abraço

Daniel Perches

Vinícola: Dominio del Plata

Confesso que tenho um pouco de “preguiça” de freeshop. E sei que com isso eu perco algumas boas barganhas, mas principalmente quando chego de viagem, que estou cansado, não tenho disposição de ficar passeando pelas gôndolas de perfumes, bebidas, roupas e chocolates. Só penso em ir pra casa.

Mas quando consigo reunir forças para isso, acabo me dando bem e encontrando algo que me interessa. E na minha última viagem eu tive essa disposição e passei com um pouco de calma na seção de bebidas do Freeshop do aeroporto de Guarulhos. Acho que foi uma inspiração divina, porque encontrei boas barganhas por lá, como esse Moscatel Roxo 2000, da Bacalhoa.

Não que seja um vinho difícil de encontrar. Só é caro! E no freeshop eu paguei 40 dólares. Um ótimo preço para um vinho dessa qualidade e é sempre bom esclarecer que esse é um vinho de sobremesa, ou seja, um vinho doce.

Também precisamos lembrar que a uva Moscatel Roxo, por si só, já é difícil de encontrar. Cada vez mais ela torna-se rara, porque os produtores estão trocando ela por outras uvas (como a Moscatel branca, por exemplo). É uma questão econômica.

E o Bacalhoa Moscatel Roxo mostrou a que veio: é daqueles que a gente já se encanta logo quando serve, pois tem uma coloração acobreada e brilhante, parecendo um brandy. E não é à toa, afinal de contas esse vinho descansa em barricas que foram usadas para fazer Whisky anteriormente. Legal, não?

Não sei se fui influenciado por essa informação, mas encontrei notas de malte no vinho. Além dessas notas, ele mostrou um toque forte de frutas secas, tâmara, amêndoa, carvalho, enfim, uma grande gama de aromas que deixa qualquer um no mínimo intrigado.

Na boca é um vinho potente (vale lembrar que é um vinho fortificado, ou seja, ele tem adição de aguardente vínica, como os vinhos do Porto). Seu sabor doce não é nem de longe enjoativo. Pelo contrário, convida para o próximo gole.

Eu beberia esse vinho sem nada para acompanhar tranquilamente, mas provei com panetone e também com tâmara seca. Ficou perfeito com os dois.

É daqueles vinhos pra se beber calmamente, pensando na vida, se possível de frente para um belo pôr do sol… Faça a experiência e me conte se valeu a pena.

Um abraço

Daniel Perches

Esse é o mais novo vinho da Bodega Tempus Alba, da família Biondolillo. E é o próprio Leo Biondolillo, que já esteve aqui conosco no ano passado, que trará esse vinho para o Encontro de Vinhos Off, para apresentá-lo em primeira mão para o mercado.

Conversei rapidamente com o Heitor, da HMO Trade, que é a importadora responsável por esse vinho no Brasil, e ele me falou que o vinho está espetacular. Pelo histórico da Tempus Alba, eu não duvido. Conheci os vinhos deles há algum tempo quando comprei em um supermercado, me encantei e depois fui, junto com o Beto Duarte, para Mendoza e visitamos a vinícola. São vinhos feitos com muita paixão e dedicação. Só pode sair vinho bom.

Não perca esse lançamento.

O Encontro de Vinhos OFF será no dia 25 de abril, a partir das 12h, no Pomar da Bendita Hora, em Perdizes.

Veja mais sobre a Tempus Alba aqui no Vinhos de Corte

Um abraço

Daniel Perches

Pietro Beconcini é a vinícola que produz o já conhecido IXE, o único vinho feito com a uva Tempranillo na Toscana. E dessa vez quem vai contar melhor essa história é o Leo, o proprietário e viticultor responsável por esse e outras criações, como o Chianti muito interessante que ele tem, o vinsanto e também o Vigna Alle Nichie, que é feito com uvas passificadas.

Leo estará no Encontro de Vinhos OFF, fazendo uma palestra e mostrando pra quem quiser ver, as suas criações.

Não perca. O Encontro de Vinhos OFF acontece no dia 25 de abril, no Pomar da Bendita Hora, em Perdizes. Os convites custam 60 reais e dão direito a degustar todos os vinhos e provar as pizzas da pizzaria que ganha prêmios de qualidade todos os anos.

Um abraço

Daniel Perches

Para brindar o final do ano de 2010 com alguns amigos, nos reunimos em um restaurante em Campinas e eu cumpri a minha promessa (afinal de contas, a gente não deve deixar de realizar as promessas durante o ano) de levar um Tokay para provarmos. Aliás, foi um belo dia, com grandes vinhos (Mendel 2005 e Zeta 2004).

A Tokay Oremus é uma das bodegas da famosa empresa espanhola Vega Sicilia, que tem o mítico vinho do mesmo nome, além de alguns outros “objetos de desejo” de todo enófilo.

Esse é feito com 3 puttonyos, ou seja, com 3 sacos de uvas botritizadas (ou atacadas pelo fungo da “podridão nobre”, como queiram)  e depois de 10 anos de engarrafamento, mostrou-se um vinho ainda muito jovem. Mas o que mais impressionou não foi nem a sua jovialidade, mas sim como ele evoluiu tão rapidamente em taça. Ao ser servido, o vinho mostrou aromas cítricos muito fortes, com leve toque até herbáceo. Com alguns minutos já começou a mudar de aromas, partindo para frutas secas, como damasco e até um toque de figo turco e cada vez com mais mel.

Cada volta à taça, encontrávamos um vinho diferente. E cada vez melhor! Se você tiver um desses em casa, recomendo fortemente que abra e deixe-o respirar por pelo menos meia hora e depois deguste calmamente. Fazendo assim, você vai se impressionar, afinal de contas, não é à toa que se criou esse grande mito em relação aos vinhos produzidos nessa região da Hungria, e que todo mundo é tão fascinado por esse vinho de sobremesa.

No dia tentamos harmonizar com um petit gateau feito com um pouco de ruibarbo que levei para o meu amigo Emerson (outra dívida paga), mas não deu certo. Eu preferi comer a sobremesa e depois degustar calmamente o vinho.

Serviu pra eu me lembrar o quanto eu gosto dos Tokajis.

E se você quiser saber mais sobre a elaboração desse vinho tão cobiçado, veja as definições da Wikipédia sobre o que é puttonyo e podridão nobre.

Um abraço

Daniel Perches

As fotos do Encontro de Vinhos estão sendo preparadas pela nossa fotógrafa Nádia Jung (crédito para todas as fotos abaixo). Enquanto não temos o álbum final, fiquem com algumas fotos para verem um pouco do evento e para os que não foram, sentirem o que perderam, mas que vem por aí no ano que vem.

Veja todas as fotos no álbum do Flickr de Nádia Jung.

Um juri formado por jornalistas, blogueiros, diretores da ABS (Associação Brasileira de Sommelier) participou da eleição dos melhores vinhos do Encontro de Vinhos de Ribeirão Preto.

A degustação foi feita às cegas, ou seja, ninguém sabia o que estava provando. Tinha simplesmente que provar e dar as notas. É claro que algumas regras foram seguidas, como por exemplo a sequência de serviço e também a temperatura dos vinhos.

Cada expositor mandou um vinho. Alguns não chegaram a tempo de enviar, mas tivemos um painel com 24 vinhos para serem degustados.

O resultado foi mais uma vez surpreendente. O primeiro lugar ficou para o já consagrado Amarone Bousan, mas os outros foram para vinhos que custam bem mais barato do que ele. Veja abaixo os eleitos:

1° Lugar: Cesari Amarone della Valpolicella Bosan 2001(Veneto – Itália): Importadora Max Brands.
2° Lugar: Quinta da Mimosa 2007 (Pamela – Setúbal – Portugal): Importadora Hestia.
3° Lugar: Domaine Pasqua Chardonnay Vin Doux (Córsega – França): Importadora Empório Sorio.
4° Lugar: Cinco Tierras Cabernet Sauvignon 2006 (Mendoza – Argentina): Importadora MS Import.
5° Lugar: Crane Lake 2006 (Zinfandel – Napa Valley): Wine Experience.

Parabéns aos primeiros colocados e também aos outros, pois os vinhos eram de ótima qualidade e sem dúvida, merecem lugar de destaque.

Um abraço e até a próxima.

Daniel Perches

O Encontro de Vinhos em Ribeirão Preto foi um sucesso. 33 expositores, centenas de convidados e imprensa especializada, reunidos no Hotel Araucária Plaza, para prestigiar o grande convidado do dia: o vinho!

Foram 7 horas de salão cheio, muita animação, informação e claro, degustação. E não poderíamos deixar de lembrar que quem estava em busca de educação no ramo do vinho, tinha lá um estande da The Wine School, que viu tanto potencial na região que está preparando cursos na cidade. Os brigadeiros Gourmet do Senhor Brigadeiro foram poucos para tanta vontade de conhecer. Por volta das 20h o estande já estava sem nada para ser vendido. Tinha gente querendo comprar até as amostras.

Saímos de lá felizes. Cumprimos a nossa missão e a partir desse dia, Ribeirão Preto entrou oficialmente no calendário de eventos do Encontro de Vinhos. No ano que vem tem mais!

Obrigado, Ribeirão Preto. Vocês foram demais!

Um abraço

Daniel Perches

(em breve publicaremos as fotos)

Está tudo pronto para o Encontro de Vinhos em Ribeirão Preto, amanhã, dia 23 de outubro.

A partir das 15h estaremos de portas abertas, recebendo o pessoal de Ribeirão e região, no Salão de Eventos do Hotel Araucária Plaza. Serão mais de 100 vinhos à disposição de quem vier, para degustar e conhecer um pouco mais sobre os produtores e importadores. Uma grande oportunidade para aprimorar os conhecimentos sobre o vinho.

E a grande novidade é o leilão de vinhos. A cada hora teremos um grande vinho sendo leiloado, com preços fantásticos. Prepare-se: teremos vinhos de Bordeaux, vinhos espanhóis, portugueses e de outros grandes países. Vale a pena ficar atento.

Não perca. Se você não comprou seu convite, não tem problema. Teremos venda na hora.

Encontro de Vinhos – Ribeirão Preto
Dia 23/10 – Hotel Araucária Plaza
Das 15h as 22h
Convites: 60,00