Cellole Chianti Classico DOCG Riserva 2005

Chianti Classico é uma sub-região de Chianti, que fica dentro da Toscana. Alguns dizem que é o “coração de Chianti”. Nessa DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida) só é

Read More...

Resciso 2005

Esse vinho é do produtor Pietro Beconcini. A vinícola é comandada pelos simpáticos Leo e Eva, que de tanto que já conversamos, sinto que somos amigos. A vinícola tem boas

Read More...

Castello del Terriccio IGT 2004

Estive em uma degustação com o pessoal da Mistral e pude conhecer os vinhos da Castello del Terriccio, uma vinícola da Toscana – Itália. Tive também a oportunidade de conhecer

Read More...

Os vinhos da Castello del Terriccio

Giuliana e Carolina vieram para o Brasil para apresentar os vinhos do Castello del Terriccio pra gente. Os vinhos são realmente muito bons, desde o mais “básico” (que de básico

Read More...

Bons Brunellos di Montalcino da Safra 2006

Brunello di Montalcino. Esse nome deserta suspiros em qualquer enófilo. E não é pra menos, pois os vinhos produzidos na região de Montalcino, na Itália, são considerados por muitos como

Read More...

Sasyr 2007

Há tempos não ia à Enoteca Decanter, em São Paulo. O espaço do Wine Bar é bastante aconchegante e eu gosto muito do serviço do pessoal de lá. É sempre

Read More...

Rosso di San Gimignano DOC Sottobosco 2004

Mais um daqueles vinhos que estavam habitando a minha adega e pedindo para serem abertos. E eu relutando, sempre procurando uma melhor ocasião. Mas com o frio que estava fazendo

Read More...

Castello di Fonterutoli Chianti Clássico 2006

Mais um vinho que eu resolvi degustar em meia garrafa. Já comentei aqui sobre os benefícios que eu vejo nas garrafas pequenas (375ml ou 187ml): se você quer beber pouco,

Read More...

Case Sparse Chianti 2008

Eu tento fazer uma lista de lugares que eu tenho que visitar (lugares de vinhos, especificamente). Quando começo, me dá um desespero, porque é tanta coisa que eu sei que

Read More...

IXE no Encontro de Vinhos

Muito falou-se sobre o IXE, o único Tempranillo produzido na região da Toscana, na Itália. É um vinho realmente único e diferente de qualquer Tempranillo que se  possa conhecer. Infelizmente

Read More...

Harmonização – Fettuccine Bolognese e Chianti

Por sugestão dos Blogs Gourmandise e Le Vin au Blog, fiz essa harmonização com um vinho e um prato típico italianos. O molho bolognese (ou bolonhesa) é bem conhecido dos

Read More...

Antiche Vie Chianti 2007

Como diz o meu amigo Alexandre, “um bom Chianti não pode faltar na adega”. E eu concordo com ele. Os Chianti são vinhos muito saborosos e em geral, que acompanham

Read More...