Vinho Tinto da Provence – Domaine Saint Ser
A Provence é uma região da França que é especialista em fazer vinhos rosés. São sempre delicados e perfumados. Mas por lá fazem também bons vinhos brancos e tintos, como esse, o Domaine Saint Ser Cuvée Tradition 2014, que tem Cabernet Sauvignon e Syrah na sua composição. Eu adorei! Ele tem a força dos vinho […]
Vinho tinto Canforrales Tempranillo 2016 – Vai bem com pimenta?
Eu acho que esse vinho vai bem com pimenta. Se você provar e achar que dá certo (ou que não dá), me conte. Esse é importado e comercializado pela Casa Scalecci.
Campanha é o primeiro vinho tinto da marca-conceito da família Salton
Corte de uvas Marselan e Tannat da Campanha Gaúcha expressa potencial da recente região produtora
Vinho Tinto Clos de La Brosse 2011
Saint-Amour é o vinho dos apaixonados. Feito com a uva Gamay (que muitos acham que é levinha, porque lembram do Beajoulais Nouveau, mas nem sempre é assim), esse vinho é bem bacana e merece um pouco de atenção. Uma particularidade desse vinho é que ele é feito de uma forma um pouco diferente, através de […]
Vinho Tinto Château Pontet Barrail 2011
O vinho Château Pontet Barrail é mais um que vai para a lista dos “bons e baratos”. Esse vinho é feito em Bordeaux, mais especificamente em Medoc, com as uvas Cabernet Sauvignon e Merlot. Com aromas leves e bem macio na boca, é um vinho para se beber em casa, com os amigos ou num […]
Ciró Rosso Liber Pater – Vinho tinto da Calabria
Que tal um vinho feito na Calábria, com uma uva bem diferente, a Gaglioppo? Então veja esse aí. Um abraço Daniel Perches
Menu desafia o clássico “peixe e vinho branco” e serve taça de vinho tinto
Você deve ter ouvido várias vezes que “peixe combina com vinho branco”. Combina mesmo, mas será que só com branco? E o vinho tinto, não dá para entrar na brincadeira? Para o restaurante La Casserole, em São Paulo, dá! A restauratrice Marie France transformou a resposta em um cardápio que propõe ao cliente degustar ao mesmo […]
Vinho tinto para o verão – Domaine de Saint Ser
Que tal um bom vinho tinto para o verão? Veja então esse da França. Um abraço Daniel Perches
Vinho tinto pode ser colocado no balde de gelo?
Recebi essa pergunta do Guilherme, através do blog. Melhor do que responder só para ele, resolvi gravar um vídeo para falar sobre o assunto. Um abraço Daniel Perches
Humor Líquido – Mario Persona e o vinho tinto
Mario Persona conta sobre seu hábito noturno e também sobre um episódio com um “profundo conhecedor de vinho”. E quem não conhece um cara desses? Assista e divirta-se