Imagem by João Filipe - Falando de Vinhos
Comprei esse vinho em uma promoção que a Loja Empório Frei Caneca fez, há mais de um ano. Era um Pack com 6 unidades, sendo uma delas o Quinta de Cabriz Reserva. Por recomendação do gerente da loja, guardei o vinho por um tempo, pois ele me disse que ainda estava “verde”.
E ele estava corretíssimo. Abri o vinho agora e ele estava muito bom, mas ficou a impressão de que ainda estava precisando de mais tempo em garrafa para se mostrar plenamente. Note que o vinho não estava ruim, de forma alguma. É só que se eu o guardasse por mais alguns anos, acho que teria um vinho melhor ainda.
Mas vamos às impressões: esse corte de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta-Roriz é feito no Dão. Em taça, um vermelho escuro, com um halo mínimo de evolução. Muito denso.
No nariz, aromas de frutas frescas, mato verde, algum terroso e um pouco de madeira depois de aerado por mais de uma hora. Apareceram notas de baunilha também.
Em boca, seus taninos estavam “amarrando” um pouco, mas dava pra notar que o vinho tem boa qualidade, pois praticamente não tinha amargor no final. O que tinha, eu atribuí à sua curta maturação. Espero que eu esteja correto. Li bastante sobre o vinho e ninguém comentou isso, aliás vi alguns falando muito bem de uma safra ainda mais jovem, a de 2005. Talvez essa safra tenha uma maior longevidade, quem sabe?
Quando comprei, o vinho custava em torno de 70 reais e era importado pela Expand. Não sei como está agora.
Uma outra boa dica é o Quinta de Cabriz (sem ser o reserva). Um bom tinto, que tem um bom valor.
Um abraço
Daniel Perches
Meu amigo, esse é um dos belos custo x beneficio do Dão. Hoje quem o traz é a Winebrands e custa uns R$65,00 mas comprei da safra 2005 (está ótimo) por apenas R$34,00 no Expando Outlet. Não sei se ainda têm, mas vale a pena, pagar o pedágo e gasolina para comprar uma garrafas sem contar a outras oportunidades que se encontarm por lá.
Estou querendo ir lá nesse Outlet faz algum tempo. Vou ver se consigo ir no próximo final de semana. Fui na Feira da Expand lá no ITM e não achei muita coisa não…
Abs
Daniel
Assim como o Felipe, comprei 02 cxs ( 12 garrafas ) deste belo vinho no Outlet por indicação do vendedor da loja e tambem paguei a bagatela de R$ 34,00. Para mim já está no ponto a unica que bebi, e agora com seu precioso comentario de deixar ele ¨dormir¨ por alguns anos e que ficarei mais excitado com minhas onze garrafas….. No mesmo dia , tambem por recomendação do vendedor, comprei 12 garrafas do Quinta do Cabriz Branco, por sabe quanto cada ….. R$ 12,50, é isso mesmo……e para minha grata surpresa é excelente, São 05 castas protuguesas quase desconhecidas, porem de um delicioso aroma e na boca uma delicia, principalmente neste dias quentes. Vai uma dica, se ainda achar por aí, compre, compre e compre. Vc não vai se arrepender.
Abs
Ari.
Oi Ari
Obrigado pela dica do vinho branco. Eu ainda não provei, mas vou passar no Outlet e vou comprar.
Depois te conto.
Um abraço
Daniel
EXecente Cabriz Reserva .