Por que a Quinta do Noval é a melhor casa de Vinho do Porto que existe?

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Eu sou um grande fã de vinhos do Porto. Sempre que tenho uma oportunidade, abro uma garrafa e quando posso compro algumas especiais, daquelas que podem ser guardadas por muito tempo. Aliás, quando meus filhos nascerem, com certeza ganharão pelo menos uma garrafa de vinho do Porto produzido em seu ano (que espero que seja Vintage, para que venha escrito na garrafa).

E dentre os Vinhos do Porto, é quase unânime a opinião de que a Quinta do Noval é a melhor. Não sei ao certo o que fazem por lá para serem tão bons. E como o Christian Seely, Diretor Geral da Vinícola (e do grupo que controla a Quinta do Noval e várias outras vinícolas em diversos países) esteve aqui no Brasil, eu entrevistei ele e perguntei.

E claro, depois provamos alguns de seus vinhos, com direito a beber o Vintage Nacional 2011, que eu posso dizer tranquilamente que é disparado o melhor Vinho do Porto que eu já provei até hoje. Uma verdadeira jóia!

Vejam e entrevista e abaixo tem a degustação dos vinhos. Se você gosta de Vinho do Porto e ainda não provou os do Noval, não perca a chance. Compre e delicie-se (e eles fazem vinhos secos também, como poderá ver). E só mais uma informação: ao ser questionado sobre qual é a vocação da Quinta do Noval, Christian respondeu: “A Quinta do Noval é especializada em vinhos do Porto jovens e também os que têm idade declarada. Queremos fazer vinhos de 20 e 40 anos que se tenha vontade de beber mais e não fique “chato” na boca.”.

Boa, Christian. Continue assim! :)


Degustação dos vinhos da Quinta do Noval, que são importados pela Adega Alentejana.
Maria Mansa Douro 2008
R$ 84,90
Tinta Roriz, Touriga Franca, Toruiga Nacional.
Vinho feito com uvas vindas de produtores parceiros. É leve, com um pouquinho de álcool sobrando, mas sem incomodar. Na boca também é quente, mas é um vinho do Douro fácil de beber.

Lavrador Tinto 2010
R$ 130,00
Syrah
O nome é em homenagem ao cão do enólogo Antônio Agrellos. Tem um bom toque de pimenta no nariz. Na boca lembra alguma coisa mais defumada. É uma ótima experiência com a Syrah plantada no Douro, que mostra-se quente, mas macia. Passa 18 meses por barricas e da um toque mais macio, mas sem deixar aquele sabor de madeira.

Cedro do Noval Tinto 2008
R$ 112,30
Syrah, Touriga França, Touriga Nacional.
Vinho mais estruturado, mais potente e com mais complexidade. Um vinho muito bem acabado e que tem um ótimo custo e que dá para harmonizar com comidas mais leves mas também deve segurar bem comidas um pouco mais estruturadas.

Quinta do Noval Touriga Nacional 2008
R$ 416,00
Touriga Nacional.
Aromas intensos de frutas e pimentos, na boca é muito potente e gordo. Deixa rastro por muito tempo. Sem amargor. Um vinho forte, potente e ao mesmo tempo fino e elegante.

Quinta do Noval DOC Tinto 2008
R$ 404,90
Tinta Cão, Toruiga Franca, Touriga Nacional.
Toques de madeira molhada, frutas negras. Vinho intenso e complexo. Vale a pena abrir e decantar, para ele se abrir um pouco.

Porto Noval Black Tinto
R$ 148,40
Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Nacional.
Vinho de entrada, leve e com um toque a mais de álcool. Pode ser uma boa alternativa para quem está começando. É direcionado especificamente para o publico que está começando a beber esse tipo de vinho.

Quinta do Noval Unfiltered LBV 2005
R$ 173,90
Potência com elegância. Um vinho que tem bastante maciez.

Quinta do Noval 20 anos Porto Tawny
R$ 440,50
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Frutas secas, mas um vinho bem vivo e com acidez, por incrível que pareça.

Noval_Tawny-40-AnosQuinta do Noval 40 anos Porto Tawny
R$ 856,10
Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional
Muita fruta seca com muita força, parecendo mais jovem. Uma delícia com uma boa sobremesa como um creme brulée ou ou pastel de nata, por exemplo.

Quinta do Noval Vintage 2011
R$ 481,40
Predominantemente Touriga Nacional, Tinta Cão, Toruiga Franca, Sousão.
Muito intenso e com os aromas tradicionais, mas tem um toque de rosas muito forte, deixando ele realmente particular e muito especial. Fica na boca por muito tempo. Esse eu beberia sozinho, sem acompanhamento, só apreciando.

Quinta do Noval Vintage Nacional 2011
R$ 3.803,80
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão e Sousão.
A ultima safra de Vintage Nacional foi 2003. O vinho do Porto mais premiado.
Foram feitas somente 220 caixas desse vinho. Só 2 hectares de vinhas. Segundo o diretor da vinícola, nem sempre é o melhor, mas é sempre um vinho especial. Esse eu não harmonizaria com nada, só com ele mesmo. Fantástico. Com certeza, aguenta muitos e muitos anos sendo bem guardado. Para quem tem, vale a pena esperar (se conseguir).

Um abraço

Daniel Perches

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