Jantar no Vinea – a comida que se harmoniza com o vinho

A importadora Vinea, que fica em São Paulo (capital), tem uma proposta muito interessante. Além de sua bela loja de vinhos – sendo a maioria de importados e todos exclusivos

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Poggio Bidini Syrah IGT 2005

Conhecer a mesma uva, mas de vários lugares do mundo é muito interessante. Um Syrah da França, que é bastante frutado e até alcoólico no começo, pode ser completamente diferente

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Valmarino X Cabernet Franc 2005

Sabe aquelas descobertas fantásticas que a gente faz no mundo dos vinhos e num rompante de egoísmo tem vontade de não contar pra ninguém? Foi assim que eu me senti

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Quara Torrontés 2008

Eu conheci essa uva há pouco tempo, mas gosto muito dela. O que eu acho interessante nos vinhos Torrontés é que o aroma é muito intenso. Parece que estamos dentro

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Primitivo Salento 2007 – Angelo Rocca

A uva Primitivo, originária da Itália, tem uma ótima expressão também nos Estados Unidos, onde é chamada de Zinfandel. Conheço até algumas pessoas que são “viciadas em Zinfandel”. Acho isso

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