Eu adoro vinho branco. Sendo bem sincero, gosto até mais do que vinho tinto (apesar de beber mais tintos). Acho que eles têm mais aromas, mais sabores e são mais interessantes. E por conta disso eu bebo bastante vinho branco, mas a maioria é do “Novo Mundo”, ou seja, do Chile, Argentina, Califórnia e por aí vai.
Fazia já algum tempo que eu não provava um vinho branco de Portugal, especificamente do Dão. Aí me veio esse, o Morgado de Silgueiros Branco 2013, que chegou recentemente ao portfólio da importadora La Pastina e eu não deixei ele esperar muito tempo na adega. Mandei bala e abri ele rapidinho.
Feito com as uvas Malvasia Fina e Encruzado, esse vinho tem um ótimo frescor. Aromas de frutas brancas e um leve toque de mineralidade se juntam bem. Na boca é bem leve e fácil de beber. É para aqueles pratos mais leves e sem muito tempero. Eu provei com uns queijos como o brie e parmesão e ficou legal.
Com um preço aproximado de R$ 36, esse vinho certamente é uma boa pedida para relaxar e aproveitar um bom vinho num dia quente. Daqueles que você abre, bebe e nem percebe que está acabando.
Um abraço
Daniel Perches
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