Hoje é dia de Winebar com os vinhos da Herdade do Rocim

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Hoje é dia de provar os vinhos da Herdade do Rocim, lá de Portugal. As 20h estaremos ao vivo para falarmos sobre dois de seus vinhos. Acompanhe, conheça os vinhos e participe mandando suas perguntas, opiniões e sugestões.

Veja mais sobre a Herdade do Rocim e sobre os vinhos que serão provados e comentados:

A Herdade do Rocim é, sem dúvida, uma das propriedades mais impressionantes de todo Portugal. Lançando um projeto arquitetônico ousado, que prima beleza e delicadeza de detalhes, a vinícola se destaca também pela alta qualidade de seus vinhos.

Situado nas imediações de Vidigueira, no Baixo Alentejo, ela conta com cerca de 120 hectares, entre os quais 70 de vinha e 10 de olival. Adquirida em 2000 pelo Grupo Movicortes, recebeu altos investimentos nas instalações, o que permitiu a vinícola implementar processos de produção da atualidade.

Graças à estrutura do projeto, além da fama do produto produzido, a vinícola se tornou uma fonte promocional para a região do Alentejo.

Participação especial

Enóloga e Engª Catarina Vieira – licenciada em Engenharia Agronómca pelo ISA (Instituto Superior de Agronomia) e com uma Pós-Graduação em Enologia pela Universidade Católica do Porto.

VINHOS QUE SERÃO DEGUSTADOS:

Herdade do Rocim Tinto 2009

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Situada próxima a cidade da Vidigueira , a vinícola conta com cerca de 120 hectares, 70 deles plantados com vinhas e 10 hectares com oliveiras. Adquirida em 2000 pelo grupo Movicortes, foi reestruturada e modernizada. Essa reestruturação possibilitou à vinícola implantar um processo de produção de uvas de alta qualidade , de acordo com os mais elevados padrões. A adega é um elemento estruturante do projeto, que , além de produzir vinhos incríveis, funciona como um elemento promocional para a região.

DESCRIÇÃO:
Produtor: Herdade do Rocim

Origem: Vidigueira – Alentejo – Portugal

Tipo: Tinto

Grad. Alc: 14%

Uvas: Syrah, Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouchet.

Elaboração: Amadurece 80% em barricas de carvalho francês e 20 % em barricas de carvalho americano.

ANÁLISE:

Cor: Rubi, com reflexos violáceos

Aroma: Frutas negras e vermelhas, especiarias , toques de chocolate e notas florais

Sabor: De médio corpo, com taninos aveludados. Final elegante.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos, cordeiro e queijos de média maturação

Serviço: 16oC – 18oC

Olho de Mocho Reserva 2009

Screen Shot 2013-06-12 at 12.27.47 AM

Situada próxima a cidade de Vidigueira, a vinícola conta com cerca de 120 hectares, 70 deles plantados com vinhas e 10 hectares com oliveiras. Adquirida em 2000 pelo grupo Movicortes, foi reestruturada e modernizada. Essa reestruturação possibilitou a vinícola implantar um processo de produção de uvas de alta qualidade de acordo com os mais elevados padrões. A Adega é um elemento estruturante do projeto, que além de produzir vinhos incríveis, funciona como um elemento promocional para a região.

DESCRIÇÃO:

Produtor: Herdade do Rocim

Origem: Vidigueira – Alentejo – Portugal

Tipo: Tinto

Grad. Alc: 14%

Uvas: Syrah, Touriga Nacional e Alicante Bouchet

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho (80% francesa) e estágio em garrafa durante 6 meses antes de comercializar.

ANÁLISE:

Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos

Aroma: Frutas vermelhas frescas, notas de especiarias e toques defumados.

Sabor: Médio corpo, com bom frescor e taninos intensos, seu final de boca é equilibrado e elegante.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, carne de caprino, e queijos de média maturação.

Serviço: 16oC – 18oC

 

Linha completa de Produtos e os preços para Consumidor:

Mariana

2009

Tinto

R$ 55,00

Rocim Branco

2011

Branco

R$ 85,00

Rocim Tinto

2009

Tinto

R$ 98,00

Rocim Reserva

2008

Tinto

R$ 130,00

Olho de Mocho Reserva Rosé

2011

Rosé

R$ 88,00

Olho de Mocho Reserva Branco

2011

Branco

R$ 125,00

Olho de Mocho Reserva Tinto

2009

Tinto

R$ 185,00

Rocim Grande Reserva DOC

2009

Tinto

R$ 630,00

Vale da Mata

2009

Tinto

R$ 95,00

Vale da Mata Reserva

2009

Tinto

R$ 225,00

 

Os vinhos da Herdade do Rocim são importados pela WorldWine no Brasil.

Um abraço

Daniel Perches

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