Fattoria del Colle 2007

Eu adoro alguns acontecimentos com meus vinhos, que me surpreendem positivamente. Eu estava com esse vinho na adega já há algum tempo, esperando para ser aberto. É um vinho da Toscana, feito com Sangiovese e Merlot, da safra 2007. Não tinha lido muito sobre ele, mas pelo que vi deveria ser um vinho bom, mas normal, sem grandes surpresas.

Acho que por conta disso eu acabei adiando um pouco a abertura dele, até que chegou o momento e aí que veio a surpresa. O vinho superou minhas expectativas. Logo de primeira veio aquele aroma típico italiano que tanto nos agrada, de bosque, de madeira molhada, leve tostado, café, e por aí vai. Já me encantei com ele. Aí ao beber tudo ficou muito melhor. O vinho tem uma excelente acidez, taninos bem redondos e um final bem bacana.

Esse vinho acompanhou umas bruschettas com linguiça calabresa defumada muito bem. Foi a sensação da noite. E o melhor, custa 75 reais. É ou não é para ficar feliz?

Um abraço

Daniel Perches

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