É da região central da Itália, denominada Abruzzo, que vem esse vinho, produzido pela gigante Farnese, com a uva Montepulciano (que é a uva permitida na região, pelo menos para que se tenha o selo DOC ou DOCG).
Esse foi degustado em um daqueles dias em que se reúnem bons amigos em torno de muita comida e vinho. E só tínhamos belos vinhos. Esse nem estava no roteiro, mas apareceu “de repente” e confesso que fiquei preocupado com a performance dele frente aos vinhos que tínhamos na sequência. Preocupação à toa, pois o vinho foi amplamente elogiado por todos, mostrando mais uma vez a qualidade da Farnese.
Com uma coloração rubi intensa e intransponível, mostrou um halo mínimo de evolução, nos contando que o vinho ainda tinha uma boa vida pela frente.
No nariz, aromas muito francos e potentes de frutas negras, integradas com toques de madeira molhada, chocolate e café.
Em boca veio a confirmação da potência do vinho. Taninos bastante presentes, mas muito macios. Ótimo corpo e final redondo, sem amargor. Apesar de ser um vinho mais gastronômico (até pela sua estrutura), ao mesmo tempo eu me via com vontade de prová-lo sozinho, para aproveitar ao máximo.
Mas como falei, o vinho é bastante gastronômico e foi muito bem com queijos curados e embutidos. Sugiro tentar uma harmonização também com polenta com molho de funghi. Não sei se vai ser o melhor casamento, mas acredito que ruim não ficará.
Esse faz parte do portfólio da Farnese, que produz vários outros vinhos, inclusive em regiões diferentes.
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Um abraço
Daniel Perches
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