Paul Hobbs é um enólogo conhecido e aclamado no mundo todo. Já ganhou 100 pontos do grande Robert Parker e tem diversos vinhos pontuados acima dos 95. Dá consultoria para mais de 35 vinícolas, em diversos países. Um pop star.
Ele esteve no Brasil para apresentar os seus vinhos feitos na Viña Cobos, que são fantásticos e que eu já comentei aqui. Veja a entrevista que eu e o Beto Duarte fizemos com ele.

































2 Responses to “Entrevista com Paul Hobbs”
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[...] de degustação (em inglês). Dessa vez vieram um Shiraz australiano e um pinot noir da California (do nosso amigo Paul Hobbs, que já foi entrevistado aqui). Até agora o painel está bem [...]
[...] Em almoço para apresentação dos vinhos, o Rafael Calderón – Gerente de Exportação da Bodega Riglos – falou pra gente um pouco sobre a vinícola e sobre a participação do Paul Hobbs no processo. Paul Hobbs é um dos grandes nomes do vinho no mundo e faz vinhos muito bem pontuados pela crítica, tendo inclusive alguns com 100 pontos pelo Robert Parker. Veja também a Entrevista com Paul Hobbs. [...]