Quando estive na Califórnia percebi que sou realmente fã de Zinfandel. Estive em um evento só de vinhos feitos com essa uva (ver post sobre o ZAP festival) e adorei.

E desde então, sempre que me deparo com um Zinfandel da California, eu bebo com atenção, para ver o que vem por aí. E foi assim que eu me encontrei com o Mettler Old Vines Zinfandel 2008, que é importado pela Smart Buy Wines. Esse vinho fez parte do Desafio ao Vinho com Brigadeiro, que eu fiz no dia 19 de abril, lá na ClicTV.

Ele foi um dos desafiados e não fez feio. Foi bem com alguns tipos de brigadeiro, mas eu sabia que ele tinha vocação para outras harmonizações. Por isso consegui provar esse vinho depois com outra comida interessante e que de certa forma, faz todo sentido pela regionalidade: o hamburguer.

Isso mesmo, meus amigos. Hamburguer com Zinfandel é muito bom! E não é difícil de imaginar, pois o hamburguer tem cebola, que quando bem frita, fica mais adocicada. O catchup também não fica atrás com o seu lado doce e o hamburguer traz a parte da gordura que é preciso para “limpar” a boca.

Tudo isso porque o Mettler Old Vines Zinfandel 2008 é um vinho intenso, com aromas de frutas vermelhas, leve toque de tabaco e café. Na boca tem um ótimo equilíbrio e apesar de não ter uma grande acidez, tem taninos muito finos e delicados (mas não são leves. São intensos e mostram que o vinho pode envelhecer um tempo). É daqueles vinhos que chamam para o próximo gole, sabe como é? E o final dele é bem legal mesmo sozinho, mas combinado com uma comida que tenha um toque adocicado também, fica ainda melhor, porque parece que tudo se potencializa, deixando uma sensação muito bacana.

E foi assim que eu terminei o meu dia: com um hamburguer acompanhado de um excelente zinfandel da califórnia. E feliz!

Um abraço

Daniel Perches

Estive no ZAP Festival em Janeiro de 2012. O Festival reune mais de 200 produtores da California, que nesse dia só podem levar zinfandel. Milhares de pessoas acompanham e é realmente uma grande festa. Fiquei muito (bem) impressionado com o que vi!

Continuando a minha peregrinação em busca de vinhos diferentes aqui na California (sim, pois estou escrevendo direto de Santa Rosa, Napa Valley) e me deparei com esse Old Vine Red Lot 56, da Marietta Cellars. E o que esse vinho tem de fora do comum é que ele não é produzido por safras, mas sim por lotes. O produtor provavelmente guarda um pouco do vinho do ano anterior (e de outros anos também) e vai fazendo blends, adicionando vinho mais jovem. Quando ele vê que o vinho está legal, engarrafa uma parte e mantém um pouco na barrica, para o próximo ano e assim vai fazendo, sempre.

Esse está no lote 56, que foi colocado no mercado em Outubro de 2011, então é possível que se tenha vinhos bem antigos dentro da composição. E as uvas? Bem, o que se sabe é que a maioria é de Zinfandel, mas deve ter mais um monte aí dentro. Talvez tenha resquícios do Lote 1 ainda. É possível!

É um vinho interessante e que vale a pena ser provado. Tem aroma e sabor adocicados, com frutas vermelhas em geléia. Tem também um leve toque de barrica e o seu final é daqueles que a gente não esquece fácil. Provei com alguns petiscos mais apimentados (que é o que não falta na região), mas o vinho não ficou legal nessa harmonização. Apesar de ser mais encorpado, achei que ele não aguentou a pimenta e a combinação não ficou bacana. Talvez seja melhor com um churrasco, com aquele molho barbecue. É provar para ver.

É um vinho barato (em torno de 15 dólares), mas que vale quanto custa. Não espere um grande vinho, mas com certeza não vai se decepcionar com a qualidade dele.

E para quem gosta de mais informações, esse é produzido em Sonoma County, Napa e no site do produtor tem bastante história pra ser lida.

Um abraço

Daniel Perches

Sim, meus amigos. Provei o Ménage à Trois! Antes que os mais puritanos caiam de costas, essa experiência foi exclusivamente com o vinho que tem esse nome. Acredite, há um vinho que chama Ménage à Trois. É da California (fica em Napa, Yountville) e tem esse nome porque é uma brincadeira que a vinícola Folie à Deux fez, por produzir um vinho com 3 uvas.

Eu provei o tinto, que é feito com Cabernet SAuvignon, Merlot e Zinfandel, mas tem também branco e rosé. Ou seja, tem Menáge à Trois para todos os gostos!

Esse eu comprei num supermercado em Santa Helena (California) e paguei 12 dólares. Um preço relativamente bom, se comparado com os outros que tinha por lá. Não vi nada que valesse a pena por menos do que 10 dólares.

É um vinho bem intenso e com aromas e sabores bem adocicados. Talvez essa combinação de uvas tenha sido a causadora, mas é fato que me lembrou outros vinhos, como o Yellow Tail, por exemplo (que aliás, tem em todo o lugar nos Estados Unidos).

Acho que o vinho atende a proposta, que é ser um vinho descompromissado e para o dia a dia. Nesse caso, seria para o dia a dia das pessoas que gostam de vinhos adocicados, claro.

Não é o meu estilo de vinho, mas acho que faz sucesso. Talvez o sucesso seja pelas suas características organolépticas (e organoléptica sim é uma palavra que deveria ser considerada imoral, de tão difícil), mas talvez seja pelo seu nome…

Sugiro que prove o Ménage à Trois. Quem sabe você gosta?

Um abraço

Daniel Perches

O nome desse vinho já diz tudo. É fora do comum mesmo.

Provei esse (e outros do mesmo produtor) em uma feira da Wines of Chile, uma entidade que promove o vinho daquele país. A feira, aliás, estava enorme e cheia de vinhos que eu não conhecia. Vou relatando aos poucos por aqui.

O Unusual é um corte de Cabernet Sauvignon (50%), Zinfandel (20%) e Shiraz (30%). Eu nunca tinha provado um vinho com uma composição dessas, ainda mais do Chile. Se estívessemos falando de vinhos californianos, onde a Zinfandel reina, até que tudo bem, mas no Chile não. Aliás, nunca tinha provado nenhum zinfandel do Chile.

O vinho é realmente diferente, obviamente por conta do seu solo, seu terroir. Esse é produzido no Valle del Maipo, bem no centro do Chile.

Com aromas lembrando especiarias em contraste com o adocicado das frutas vermelhas que também aparecem, o vinho é intrigante. Chama a atenção também o toque de barrica e de frutas secas. Na boca é um vinho até relativamente fácil, com taninos bem ajustados. É um vinho que me pareceu ser bem gastronômico. Tem um álcool elevado e talvez até por isso precise de uma comida mais estruturada, até com um pouco de gordura, para se dar bem.

Então se você gosta de provar cortes diferentes de vinhos, pode buscar esse, que está à venda no Makro (não sei o preço). Para saber mais sobre o produtor, acesse o site da TerraMater.

Um abraço

Daniel Perches

Degustando o vinho Crane Lake Zinfandel 2006, que foi um dos top5 da degustação promovida no evento Encontro de Vinhos de Ribeirão Preto, em 2010.

Um Zinfandel da California leve. É assim o Robert Mondavi Private Selection Zinfandel 2008. Se você acha que Zinfandel da California é sinônimo de vinho extremamente encorpado e alcóolico, tem que conhecer esse.

Esse é o vinho escolhido pelo pessoal da Sociedade da Mesa para a Seleção do Mês de Julho. Como já sabemos, esse clube de vinhos envia mensalmente uma caixa com 4 ou 6 vinhos (iguais) para os seus associados. A promessa é um vinho que custa em torno de 60 reais no mercado, mas que para os associados sai por 38 reais.

O Estrada Creek Old Vines Zinfandel 2006 é um vinho produzido na região de Napa, com 92% de Zinfandel e 8% de Carignane.

É um vinho que tem uma coloração rubi, translúcido. Ao abrir a garrafa, seus aromas “explodem”, trazendo toques de frutas com destaque para a groselha, um leve toque animal, defumado e chocolate. Há também uma presença forte de aromas de álcool. Com o tempo, o álcool vai embora, deixando os aromas um pouco mais amenos e mais agradáveis também.

Em boca, taninos fortes e que provavelmente vão melhorar com o tempo. A recomendação da Sociedade da Mesa é de guarda de 2 a 3 anos. Acredito realmente que esse vinho vá melhorar com mais algum tempo, pois me pareceu um pouco “marrento” ainda, mostrando-se um pouco jovem.

Para melhor saborear, o ideal é abrir e aerar por 1 hora antes de servir. Deixe a garrafa aberta ou coloque num decanter, se tiver.

É um vinho bem versátil, que vai bem com pizza (eu testei com uma de calabresa não muito apimentada).

As pessoas que estão acostumados com a Zinfandel mais estruturada, com aqueles aromas complexos, taninos bem presentes podem levar um susto ao beber esse vinho. Esse é mais leve e também mais fácil de beber.

Se você não participa da Sociedade da Mesa, pode comprar esse vinho na importadora Wine Lovers.

Um abraço

Daniel Perches

Eartquake significa terremoto. E terremoto é um bom nome para esse vinho, que faz você “balançar” quando prova. Produzido na Califórnia por Michel David, 100% com a uva Zinfandel, é um vinho memorável.

É fato que a região da Califórnia é propícia (e famosa) pelos seus vinhos feitos com essa uva, mas mesmo assim é sempre muito bom encontrar um zinfandel “de estirpe” como esse.

Sua coloração tem uma concentração impressionante e um pequeno halo de evolução, mostrando um vinho jovem e muito potente, mas o que impressiona mesmo é a sua graduação alcoólica – 16%! Isso mesmo, eu não errei o número não. Esse vinho tem 16% de álcool.

E o mais impressionante foi que eu não me atentei a isso e por um descuido servi o vinho um pouco fora da temperatura – mais quente – e mesmo assim o álcool não incomodou. É claro que percebemos a presença dele, mas nada forte demais nem que se sobressaia aos aromas.

Os aromas são inclusive um capítulo à parte: frutas negras com um adocicado no final, lembrando chocolate. Em boca, muita estrutura, taninos ainda para amadurecer e um final muito bom, sem amargor e bastante persistente.

É um vinho fantástico, que qualquer amante de um bom zinfandel vai poder se deliciar.

Esse foi enviado por um amigo diretamente pra mim, para que eu provasse. Ainda não tem importador no Brasil, infelizmente. Alguém se habilita?

Nós consumidores ficaremos muito felizes se alguém resolver trazer esse vinho para o Brasil, não tenha dúvida. Vamos fazer um terremoto por aqui!

Um abraço

Daniel Perches

Em clima descontraído e baseado em uma campanha publicitária muito bem produzida, foi apresentada a nova importadora de vinhos Smart Buy Wines, que inicialmente foca suas atividades em vinhos californianos, mas que possui rótulos de outros países também.

O slogan da importadora é “Vinhos legais por preços (quase) ilegais”, fazendo uma bem-humorada alusão aos seus valores praticados. A idéia é trazer sempre vinhos que sejam bem pontuados pela crítica internacional, mas sempre abaixo do que se vê por aí de preço praticado.

Além disso, eles já começam com um clube chamado “Smart Buy Wine Club”. Os associados têm 15% de desconto na compra de qualquer vinho. Para participar do clube o associado se inscreve para receber regularmente vinhos selecionados pelo Sommelier em sua casa. Uma ótima pedida para quem tem um consumo alto de vinhos mensalmente.

No lançamento tivemos a oportunidade de provar belíssimos vinhos como poderão ver na lista abaixo. Ao final ainda tivemos um delicioso jantar. Tudo muito bem produzido e muito bem dirigido pelo Odmar e pela Giselda.

Vamos rapidamente aos vinhos provados e considerando que os preços apresentados foram os do Smart Buy Wine Club (já com os 15% de desconto):

Chateau Montelena Chardonnay 2007
Um belíssimo chardonnay com aromas bastante complexos de frutas em calda que em boca trouxe um final longo e saboroso. Fantástico! Merece ser degustado com calma e atenção.
Preço: 229

Foppiano Pinot Noir 2006 – Foppiano Vineyards
Pra mim foi um dos melhores da noite, considerando principalmente o seu custo. Um Pinot Noir cheio de frutas frescas, elegante, leve e equilibrado. Esse vem de Russian River Valley e teve 90 pontos na Wine Enthusiast
Preço: 79
Hobo Zinfandel 2007 – Treborce Vineyards
Vinho potente, robusto. Um zinfandel de peso, eu diria. O que me chamou a atenção foi o seu final, sem amargor e relativamente longo e muito saboroso. Produzido em Dry Creek Valley.
Preço: 89

Duckhorn Merlot 2007 – Duckhorn Vineyards
Esse vinho tem na verdade 89% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon e 1% de Petit Verdot. É um vinho muito elegante e que tem um ótimo potencial para ser guardado por mais tempo. Eu acredito que ele ficará melhor ainda daqui a uns 2 anos, pois seus taninos ainda estão um pouco “duros”, mas dá pra perceber que são de ótima qualidade.
Preço: 199

Siduri Rosella’s Vineyards Pinot Noir 2007 – Siduri Vineyards
Um Pinot Noir com 14% de álcool que impressionou pela sua suavidade. Parece ter muito menos, pela sua delicadeza. Vale a pena provar. Esse é produzido em pouquíssimas quantidades.
Preço: 199

Educated Guess 2007 Cabernet Sauvignon – Roots Run Deep Vineyards
Outro vinho que tem um bom potencial de guarda e ainda está longe de atingir seu auge. Vale comprar e guardar.
Preço: 96

Novy Napa Syrah 2006 – Novy Family Wines
Esse vinho passa 15 meses em barrica de carvalho e ainda assim mostra muito frescor e jovialidade. Vinho bastante gastronômico e que merece uma comida forte para acompanhar.
Preço: 89

Alexander Valley Silver Oak Cabernet Sauvignon 2005 – Silver Oak Cellar
Esse é daqueles vinhos que podem (e devem) ser guardados por muito tempo. Pra se ter uma idéia ele passa 25 meses em barricas e depois mais 15 meses em garrafa antes de ser comercializado. E ainda é um jovem! Muito potente, mas ao mesmo tempo macio. Um primor! Esse, mesmo com o preço, vale a pena!
Preço: 225

Os meus preferidos foram o Foppiano Pinot Noir e o Hobo Zinfandel 2007, considerando principalmente o custo x benefício.

Pra quem ainda não conhece a importadora, vale a visita ao site deles, que é muito interessante. Em breve teremos por lá alguns souvenirs como o que nos apresentaram: uma barra de sabão com um abridor dentro. Uma boa opção de presente para aquele amigo que adora vinhos.

Um abraço

Daniel Perches

Começo aqui a contar sobre os vinhos californianos provados recentemente em almoço harmonizado e temático (foi feito um Continue Reading

Provei esse Zinfandel californiano por sugestão de meu amigo José Hilton, que sempre me ajuda a garimpar coisas interessantes.

Estava procurando um vinho dessa uva que tivesse um bom Continue Reading