Vinho Pedro Carvalho. Um português para beber sem frescuras

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Está chegando ao mercado o vinho Pedro Carvalho, que leva o nome do enólogo. A proposta é muito bacana: um vinho português moderno, fácil de beber e com um excepcional

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Van Zellers Douro DOC Tinto 2010

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Há quem diga que vinhos tintos de Portugal são pesadões, complicados e daqueles que a gente fica horas para beber e em diversos casos, suando muito. Não vou dizer que

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Aquilinus Rosé 2011 – Seleção Verão

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Os vinhos rosés combinam muito bem com o verão por serem frescos, leves e fáceis de beber. Pode até ser que eu esteja generalizando algo que é um pouco mais

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Quinta de la Rosa Porto LBV 2007

Seguindo a minha resolução, feita junto com o meu amigo Alexandre Frias (Diario de Baco), estou bebendo mais vinhos do Porto neste ano. Tenho que dizer que não é uma

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Cerca do Casal DOC Douro Reserva Tinto 2010

Sempre comento que gosto dos nomes dos vinhos portugueses. Acho que o pessoal por lá tem uma criatividade fantástica. E esse vinho é mais uma prova disso. Cerca do Casal

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Quinta dos Murças Porto Tawny 10 anos

Mais uma bela surpresa do dia em que estive no evento da Qualimpor e de novo, da Quinta dos Murças. Dessa vez foi o vinho do Porto que eles fazem,

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Quinta dos Murças Reserva Tinto 2008 – impressionante

Não me canso de falar que os vinhos têm uma característica que me atraem muito, que é o poder de surpreender, desde os iniciantes até os mais experientes degustadores. Quando

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Porto Offley Ruby

Ruby e Tawny são as classificações mais jovens de vinho do porto. E como todo vinho jovem, tem as suas características: em geral sentimos mais os aromas alcóolicos, não tem

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Vinha Grande 2008 – Casa Ferreirinha

Não tem como negar: quando vemos um vinho feito por uma grande vinícola, como é o caso da Casa Ferreirinha (que tem como seu vinho ícone – e talvez ícone

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Quinta de la Rosa Porto Tawny 10 years

Antes de falar sobre o vinho, é preciso esclarecer um fato muito importante sobre os vinhos do porto que têm “10 anos, “20 anos”e etc em seu rótulo. Para se

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Crasto Douro 2009

Se você gosta daqueles vinhos mais encorpados, com taninos bem presentes, que até amarram um pouco a boca e pedem uma comida forte pra acompanhar, você pode buscar o Crasto

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Quinta do Vallado 2007

Muito se fala por aí sobre harmonização de comida com vinho. Eu mesmo estou sempre tentando encontrar a comida perfeita, afinal de contas aprendemos que o vinho é amigo da

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