Agora voltando ao vinho, esse é um dos tops da Vinícola, produzido em duas regiões distintas, como podemos ver nos pontos vermelhos no mapa.

Composto por Malvasia Nera(5%), Montepulciano(33%), Negroamaro(7%), Primitivo(30%) e Sangiovese(25%), esse é um vinho muito estruturado e potente, daqueles que você não consegue esquecer.

Como bem disse o meu amigo Cristiano Orlandi, só a garrafa pesa 1,8kg. Já de cara nos deparamos com uma apresentação imponente, mas que na minha opinião condiz com o que tem dentro dela.

O Edizione possui belíssimos aromas, corpo muito estruturado em boca e final longo.

É daqueles vinhos que você deixa um tempo na taça, bebe um pouco, se encanta e acha que ele ficaria bom com uma carne assada, por exemplo. Mais um tempo em taça, mais um gole e você vai querer bebê-lo sozinho, sem nada pra acompanhar e poder aproveitar o máximo dele. E por aí vai…

Essa safra já está pronta para o consumo, mas tenho certeza que vai agüentar mais alguns bons anos em garrafa. E quem tiver paciência para esperar, acredito que vai ser bastante beneficiado.

Comercializado no Brasil pela World Wine, é pra mim uma referência de um vinho que é potente e equilibrado ao mesmo tempo. Um vinho que merece ser provado em boa companhia. Não tem como se arrepender.

Um abraço

Daniel Perches

O produtor italiano Antinori é muito famoso e seus vinhos são muito apreciados e premiados.

Esse que falamos hoje é feito por ele, em uma de suas vinícolas que fica na Puglia, na região sudeste do país (ou para os que preferem pensar visualmente, fica no “salto” da bota).

Muito elegante e com uma presença muito forte, esse é feito com as uvas Negroamaro, Primitivo e Cabernet Sauvignon. Uma combinação um tanto quanto diferente das que vemos em geral. E a combinação ficou muito boa, diga-se de passagem.

O vinho apresentou uma coloração rubi escura, já com um bom halo de evolução e lágrimas lentas e grossas. O ano de 2006 foi muito bom para a Puglia (ou Apulia, em português) e pude comprovar isso nesse vinho.

No nariz, aromas bastante complexos de frutas vermelhas e de madeira, com um toque de especiarias.

Na boca, um vinho até que leve, mas com grande potência. Uma boa adstringência no final, sem amargor, mostrando um vinho bastante vigoroso e equilibrado.

É um vinho que merece atenção. E se você tiver oportunidade, sugiro que vá ou ligue na Mistral e reserve o seu, pois esse produtor está saindo dessa importadora, então eles estão com preços abaixo da tabela. Hoje está custando em torno de 45 reais, o que é ótimo para essa qualidade de vinho. Eu comprei uma garrafa para provar e vou buscar mais. Se acabar, não diga que eu não avisei!

Um abraço

Daniel Perches