Um belo vinho do velho mundo. Essa foi a minha percepção ao provar o A. Mano Negroamaro, um vinho produzido na Puglia. Eu já havia provado o A. Mano Primitivo e o A. Mano Bianco, do mesmo produtor. Gostei de todos, pois são vinhos que são bem produzidos e que atendem bem a proposta, trazendo boa tipicidade e qualidade.

A uva negroamaro é cultivada também em outros locais, mas é na Puglia que tem a sua maior expressão e a palavra negroamaro nada mais é do que a junção de duas palavras que significam a mesma coisa: negro.

Esse vinho apresentou-se bem leve, desde a sua coloração, que tem tom rubi intenso, mas bem brilhante. No nariz, aromas de frutas negras, com um toque floral integrado, dando uma boa graça ao vinho. Em boca apresentou taninos finos e um final não muito longo, mas prazeroso. Um vinho bastante agradável e fácil de combinar com comida.

Esse é importado pela Ravin e custa em torno de 60 reais. Não é um valor baixo, mas também temos que considerar a sua procedência e a sua qualidade. Com esses fatores em conta, me parece justo. É claro que eu gostaria que custasse menos, assim eu poderia comprar mais e torná-lo um (bom) vinho para o meu dia a dia.

Um ponto importante a se destaque é que esse vinho, como os outros que eu provei, vem com vedação do tipo screw cap, ou seja, não utiliza rolha. Sua abertura é do tipo “rosca”, o que muitos consideram ecologicamente correto.

Um abraço

Daniel Perches

Antes de falar sobre o Edizione, vale a pena um pouco de história. A família Farnese chegou em Abruzzo em 1582. Desde então seus proprietários vem cultivando uvas viníferas e produzindo vinhos. Hoje a Vinícola Farnese é uma empresa de grande porte, respeitada e que exporta seus vinhos para diversos países. O castelo, que um dia foi moradia de seus antepassados, hoje abriga a vinícola que possui um belo espaço para visitação.

Agora voltando ao vinho, esse é um dos tops da Vinícola, produzido em duas regiões distintas, como podemos ver nos pontos vermelhos no mapa.

Composto por Malvasia Nera(5%), Montepulciano(33%), Negroamaro(7%), Primitivo(30%) e Sangiovese(25%), esse é um vinho muito estruturado e potente, daqueles que você não consegue esquecer.

Como bem disse o meu amigo Cristiano Orlandi, só a garrafa pesa 1,8kg. Já de cara nos deparamos com uma apresentação imponente, mas que na minha opinião condiz com o que tem dentro dela.

O Edizione possui belíssimos aromas, corpo muito estruturado em boca e final longo.

É daqueles vinhos que você deixa um tempo na taça, bebe um pouco, se encanta e acha que ele ficaria bom com uma carne assada, por exemplo. Mais um tempo em taça, mais um gole e você vai querer bebê-lo sozinho, sem nada pra acompanhar e poder aproveitar o máximo dele. E por aí vai…

Essa safra já está pronta para o consumo, mas tenho certeza que vai agüentar mais alguns bons anos em garrafa. E quem tiver paciência para esperar, acredito que vai ser bastante beneficiado.

Comercializado no Brasil pela World Wine, é pra mim uma referência de um vinho que é potente e equilibrado ao mesmo tempo. Um vinho que merece ser provado em boa companhia. Não tem como se arrepender.

Um abraço

Daniel Perches

O produtor italiano Antinori é muito famoso e seus vinhos são muito apreciados e premiados.

Esse que falamos hoje é feito por Continue Reading