É da região central da Itália, denominada Abruzzo, que vem esse vinho, produzido pela gigante Farnese, com a uva Montepulciano (que é a uva permitida na região, pelo menos para que se tenha o selo DOC ou DOCG).

Esse foi degustado em um daqueles dias em que se reúnem bons amigos em torno de muita comida e vinho. E só tínhamos belos vinhos. Esse nem estava no roteiro, mas apareceu “de repente” e confesso que fiquei preocupado com a performance dele frente aos vinhos que tínhamos na sequência. Preocupação à toa, pois o vinho foi amplamente elogiado por todos, mostrando mais uma vez a qualidade da Farnese.

Com uma coloração rubi intensa e intransponível, mostrou um halo mínimo de evolução, nos contando que o vinho ainda tinha uma boa vida pela frente.

No nariz, aromas muito francos e potentes de frutas negras, integradas com toques de madeira molhada, chocolate e café.

Em boca veio a confirmação da potência do vinho. Taninos bastante presentes, mas muito macios. Ótimo corpo e final redondo, sem amargor. Apesar de ser um vinho mais gastronômico (até pela sua estrutura), ao mesmo tempo eu me via com vontade de prová-lo sozinho, para aproveitar ao máximo.

Mas como falei, o vinho é bastante gastronômico e foi muito bem com queijos curados e embutidos. Sugiro tentar uma harmonização também com polenta com molho de funghi. Não sei se vai ser o melhor casamento, mas acredito que ruim não ficará.

Esse faz parte do portfólio da Farnese, que produz vários outros vinhos, inclusive em regiões diferentes.

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Um abraço

Daniel Perches

Antes de falar sobre o Edizione, vale a pena um pouco de história. A família Farnese chegou em Abruzzo em 1582. Desde então seus proprietários vem cultivando uvas viníferas e produzindo vinhos. Hoje a Vinícola Farnese é uma empresa de grande porte, respeitada e que exporta seus vinhos para diversos países. O castelo, que um dia foi moradia de seus antepassados, hoje abriga a vinícola que possui um belo espaço para visitação.

Agora voltando ao vinho, esse é um dos tops da Vinícola, produzido em duas regiões distintas, como podemos ver nos pontos vermelhos no mapa.

Composto por Malvasia Nera(5%), Montepulciano(33%), Negroamaro(7%), Primitivo(30%) e Sangiovese(25%), esse é um vinho muito estruturado e potente, daqueles que você não consegue esquecer.

Como bem disse o meu amigo Cristiano Orlandi, só a garrafa pesa 1,8kg. Já de cara nos deparamos com uma apresentação imponente, mas que na minha opinião condiz com o que tem dentro dela.

O Edizione possui belíssimos aromas, corpo muito estruturado em boca e final longo.

É daqueles vinhos que você deixa um tempo na taça, bebe um pouco, se encanta e acha que ele ficaria bom com uma carne assada, por exemplo. Mais um tempo em taça, mais um gole e você vai querer bebê-lo sozinho, sem nada pra acompanhar e poder aproveitar o máximo dele. E por aí vai…

Essa safra já está pronta para o consumo, mas tenho certeza que vai agüentar mais alguns bons anos em garrafa. E quem tiver paciência para esperar, acredito que vai ser bastante beneficiado.

Comercializado no Brasil pela World Wine, é pra mim uma referência de um vinho que é potente e equilibrado ao mesmo tempo. Um vinho que merece ser provado em boa companhia. Não tem como se arrepender.

Um abraço

Daniel Perches