Confesso que eu só conhecia o Crios, que é o “basicão” da bodega. Basicão sim, mas um vinho muito legal. Gosto do Crios e vejo sempre bons comentários sobre ele.

Mas a Susana quis fazer uma surpresa pra gente. Trouxe alguns vinhos especiais, como o BenMarco 2000, um vinho que já não está mais em linha (o que está hoje é o 2006). E a brincadeira foi muito interessante, pois pudemos ver a evolução do vinho. E que vinho que esse BenMarco se transformou nesses 11 anos de vida! Não teve uma pessoa que não tenha gostado muito do vinho (e olha que no jantar tinha umas 25 pessoas).

Produzido com Malbec (50%), Cabernet Sauvignon (20%), Bonarda (15%), Merlot (10%) e Syrah (5%), é um blend muito bem pensado para produzir um vinho de ótima estrutura e guarda. Esse já estava com aromas mais evoluídos e notamos um certo “verniz” nele, mas não era nada de defeito e sim de evolução mesmo. Senti também alguns aromas como azeitona, frutas secas e até um leve toque de fumo. Na boca o vinho parecia muito mais jovem, com muito tanino e acidez ainda muito presentes.

Realmente é um vinho encantador. Segundo a própria Susana, que foi quem fez o vinho, a safra de 2006 vai ficar ainda melhor. Nós provamos no mesmo dia e eu gostei mais da safra 2000, mas quem sou eu pra discutir com ela, não é mesmo? Só me resta guardar esse vinho na memória e comprar um 2006 para beber daqui 6 anos, para saber se ela estava certa.

Para conhecer mais sobre os vinhos, visite o Site do Dominio del Plata. No Brasil o vinho é distribuído pela Cantu.

Um abraço

Daniel Perches

A pontuação, que vai até 100, é a mais conhecida no mundo do vinho e os que recebem acima de 90 pontos, segundo o crítico, são vinhos excelentes. Sempre digo que temos que respeitar o nosso próprio gosto e que as pontuações servem somente para nos balizar, mas é interessante ficar sempre de olho, para saber também o que os críticos estão gostando (ou não).

Mas falando do vinho, esse é produzido na região de Agrelo, em Luján de Cuyo, Mendoza (Argentina). É uma região bem quente e que tem um terroir bem propício para o desenvolvimento de bons vinhos. Pude comprovar isso quando estive por lá, mas infelizmente por falta de tempo, não pude visitar a Nieto Senetiner. Farei isso da próxima vez, com certeza.

A Bonarda é uma uva que por muito tempo foi utilizada somente para cortes e que fico contente que tenham descoberto que dá para fazer vinhos varietais com ela. Gosto muito dessa cepa e acho que dá vinhos ao mesmo tempo elegantes e encorpados, fortes. E o Nieto Senetiner Bonarda Ed. Limitada 2008 é exatamente assim: elegante e forte ao mesmo tempo.

Tem bons aromas, que vão se soltando aos poucos, com detalhes de frutas vermelhas e negras bem integrados com os aromas que vieram da barrica. Tem também um pouco de aromas de especiarias, que deixa o vinho ainda mais interessante.

Na boca ele é muito marcante, com taninos e acidez que não deixam você ficar sem percebê-los. O vinho está jovem e pode ser guardado por um bom tempo ainda, mas se você resolver beber agora (nem sempre a gente consegue esperar tanto tempo) sugiro que seja acompanhando carnes fortes e temperadas com especiarias e até pimenta, ou então com um bom churrasco. Pode ir que ele agüenta com certeza.

Eu não costumo dar notas para os vinhos (decisão pessoal e nada contra quem dá), mas dessa vez o que eu posso dizer é que eu concordo com o Parker. O vinho é realmente excelente.

Um abraço

Daniel Perches

A Zuccardi é bastante conhecida aqui no Brasil pela sua qualidade e pela sua boa gama de produtos, podendo atender diversos tipos de gostos e claro, de bolsos.

Degustamos 7 vinhos, cada um com uma boa característica. Vamos a eles:

Zuccardi Cuvée Especial Blanc de Blancs Chardonnay
Preço: 120,00
Esse é um espumante para ninguém colocar defeito. Eu mesmo já fiz alguns “mini-desafios” de espumantes entre brasileiros e argentinos e nós sempre nos demos bem, mas esse aqui, que eu não conhecia, com certeza ganharia de muitos que eu conheço. Produzido através do método champenoise, fica em contato com as leveduras por 58 meses. Isso mesmo, 58 meses!
Possui uma coloração palha tendendo para o esverdeado brilhante e intenso. Perlage fina e com cordões intensos e persistentes.
Possui aromas típicos da chardonnay, com destaque para o abacaxi e pêssego. Aparecem também notas tostadas como amêndoas e um leve toque adocicado no final. Em boca mostrou-se com uma ótima acidez e final longo e muito correto. Um belíssimo espumante.

 Zuccardi Serie A Torrontés 2008
Preço: 60,00
A Torrontés é uma uva que apresenta uma grande gama de aromas e encanta exatamente por essa característica. Esse vinho apresentou uma coloração palha bem claro, bastante brilhante. No nariz apresentou aromas típicos florais, com destaque para rosas. Surgiram também aromas de lichia e o típico “grama cortada” no final.
Em boca os aromas se confirmam, mas de forma menos intensa. Um bom vinho, mas que eu esperava um pouco mais de acidez. Nada que desabone, mas se tivesse um pouquinho mais, seria perfeito.

Santa Júlia Innovación Touriga Nacional
Preço: 39,00
Esse vinho apresentou uma coloração rubi intensa com leve halo de evolução. Seus aromas me lembraram frutas negras (amoras principalmente) e um leve tostado no final, com um toque de chocolate. Na boca seus aromas são confirmados e seu corpo também faz juz à casta. Final relativamente longo e sem amargor. Ótimo custo X benefício. Há quem diga que Touriga Nacional só se faz em Portugal… O senhor Zuccardi discorda disso!

Zuccardi Serie A Bonarda 2008
Preço: 60,00
Eu gosto bastante dessa uva. Acho que tem bons aromas, boa complexidade e bom corpo. Coloração rubi intenso com reflexo brilhante e límpido. Muito frutado no nariz como era de se esperar. Frutas negras maduras, leve toque terroso, um toque leve floral e um pouco de tostado. Tudo bem harmonioso. Em boca apresentou bom corpo, boa acidez e final bem correto. Não é fácil de encontrar bons Bonardas no mercado. Esse eu considero um deles.

Zuccardi Serie Q Malbec 2008
Preço: 105,00
A série “Q” vem de “qualidade” e reflete-se realmente no vinho. Agora estamos falando de vinhos mais estruturados e com mais tempo de descanso inclusive. Coloração rubi intensa e mostrando-se ainda bem jovem e potente. Ainda estava um pouco tímido no nariz, deixando seus aromas saírem devagar, precisando de aeração. Após algum tempo foi possível encontrar algo como ameixas em compota, leve toque terroso e uma pontinha de chocolate no final. Na boca um vinho de grande estrutura, comprovando novamente o nome da linha. Seus taninos ainda estavam bem jovens, mostrando que o vinho pode ser guardado por algum tempo ainda, mas são de ótima qualidade.

Zuccardi Zeta
Preço: 229,00
Esse é o vinho ícone da vinícola. Composto por Malbec e Tempranillo, é um grande vinho. Apresenta-se ainda jovem em taça, com um halo de evolução muito pequeno. No nariz, aromas francos de frutas vermelhas em compota, tostados (de barrica) e um leve toque de especiarias. Na boca só comprova tudo o que se esperava dele, com grande estrutura e maciez. Um vinho para se beber com calma e apreciando. Pode ser guardado por um bom tempo (eu diria que mais de 5 anos).

Malamado Malbec
Preço: 77,00
Esse é o vinho fortificado da vinícola que faz um “Malbec a la manera del Porto” (daí vem o nome, tirado das iniciais da frase). É um vinho muito interessante, que apresenta uma coloração rubi com algum reflexo granada. No nariz encontramos aromas de frutas adocicadas em compota, com um leve toque tostado ao final. Na boca é quente (como não poderia deixar de ser, com sua alta graduação alcoólica), tem um bom dulçor e um ótimo final. É um “porto diferente”, que merece ser provado. Pra mim, parece um ótimo custo X benefício.

Além dos vinhos foram degustados também os azeites produzidos por eles. O almoço foi no La Vecchia Cuccina, do brilhante Sergio Arno. No dia tivemos a oportunidade de entrevistar o Sr. Alberto Zuccardi e a entrevista você pode ver aqui.

Um abraço

Daniel Perches

Na bodega são produzidos vários vinhos, classificados em algumas linhas. A linha Crios é uma delas, que me parece ser a mais conhecida. É um vinho que tem um ótimo custo X benefício. Consegui então finalmente provar um vinho dessa linha, feito com Syrah e Bonarda, que são duas uvas que me agradam bastante.

Apresentou uma coloração rubi bastante intensa, provavelmente resultado da utilização da bonarda. No nariz apresentou aromas muito intensos e francos, passando por frutas vermelhas como geléia de cereja, baunilha, café e um toque de pimenta branca.

Em boca apresentou ótimo equilíbrio, com boa acidez, mas nada exagerada, final de média persistência, mas sem amargor. Inicialmente apresentou um sabor lembrando azeitona na boca, mas que com o tempo se dissipou. Algo inusitado, eu diria.

É um bom vinho, que pode fazer parte do dia a dia das refeições, mas que por sua força e concentração, tem que se tomar cuidado. Comidas mais leves vão ser “atropeladas” por esse vinho. Pra quem gosta daqueles vinhos mais intensos, esse me parece uma boa opção.

Custa em torno de 45 reais.

Um abraço

Daniel Perches

Já testei e aprovei a qualidade da Bodega Callia, da Argentina, que produz vinhos muito bons, desde seus mais básicos até os tops.

Mas até então eu não tinha provado (e nem conhecia, pra falar a verdade) o Callia Alta Reserve e quando o vi, o que me chamou a atenção nesse vinho foram as uvas de seu corte: Syrah (40%), Cabernet Franc (30%) e Bonarda (30%). Um corte bem inusitado e que me pareceu muito interessante. Comprei o vinho e tratei de degustá-lo logo, pois não conseguiria segurar a minha curiosidade tanto tempo.

Em taça ele mostrou uma coloração bem forte, com um tom rubi bem vivo. Um halo de evolução bem pequeno demonstrou que o vinho pode ser guardado por um bom tempo ainda.

No nariz, aromas intensos de especiarias, tabaco, madeira e um leve toque adocicado no final, lembrando baunilha ou côco. Depois de algum tempo aberto, o vinho evoluiu bastante, tornando-se ainda mais interessante em seus aromas, que passaram a mostrar frutas em compota ou geléia.

Em boca, bastante força e potência, mas com um bom equilíbrio. Os taninos ainda estavam um pouquinho verdes e amarrando um pouco, mas com o tempo, com certeza vão ficar muito macios.

É um vinho que custa em torno de 35 reais e é importado pela Decanter. Como já comentei gosto muito dos vinhos da Callia e esse vai figurar em meus Best buys, pelo seu preço e qualidade.

Um abraço

Daniel Perches

Se você gosta da uva Bonarda, sugiro experimentar esse vinho da Argentina, que tem um ótimo custo x benefício.

A Bonarda é uma uva que pode dar vinhos bastante frutados e fáceis de beber. Esse Dante Robino é assim. O vinho é relativamente jovem e tem as características típicas de um jovem do Novo Mundo: bastante potência, frescor e força.

Sua coloração é vermelha e intensa, muito bonita e viva. No nariz, aromas de frutas frescas como groselha e ameixa. Não consegui encontrar aromas terciários, mesmo deixando um tempo o vinho na taça, mas sinceramente acho que nem combinaria com o vinho. Mesmo depois de descansado por um tempo, ele ainda exalava os ótimos aromas do começo da garrafa. Uma beleza!

Na boca, como já falei, muita força e potência. Seu álcool é bem presente, mas algo esperado dentro do conjunto. Ou seja, era pra ser assim mesmo. Vinho justo e com um preço talvez até melhor do que o esperado. Custa em torno de R$ 36,00. A importadora é a Grand Cru.

Esse vinho foi degustado na Bendita Hora, pizzaria que ganhou como Melhor da Cidade pelo Guia 4 rodas nesse ano. Vale a visita. Fica em Perdizes. O site está aqui. Eles recomendam a pizza de abobrinha, que realmente é muito boa. A combinação ficou até agradável, apesar de eu achar que o vinho seria melhor degustado com outros tipos de pizza do cardápio, mas como infelizmente não dá pra tomar uma garrafa por pizza, temos que nos adaptar, não é mesmo?

Abraços

Daniel Perches

Um abraço

Daniel Perches