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	<title>Vinhos de Corte &#187; Viognier</title>
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		<title>Wines of Uruguay – Belas surpresas</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Sep 2010 21:50:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Daniel Perches</dc:creator>
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		<description><![CDATA[No mundo do vinho, quando pensamos no que é produzido no Uruguai, lembramos sempre da Tannat. É verdade que essa é uma uva emblemática daquele país e que de lá saem excelentes exemplares, mas também é verdade que não é só de Tannat que é feito o seu painel vitivinícola. E foi isso que eu [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>No mundo do vinho, quando pensamos no que é produzido no Uruguai, lembramos sempre da Tannat. É verdade que essa é uma uva emblemática daquele país e que de lá saem excelentes exemplares, mas também é verdade que não é só de Tannat que é feito o seu painel vitivinícola.</p>
<p>E foi isso que eu pude comprovar no evento realizado recentemente aqui em São Paulo pela entidade Wines of Uruguay, que tem como missão principal divulgar os vinhos dos produtores associados pelo mundo todo.</p>
<p>O evento reuniu 14 produtores participantes no Hotel Renaissance , onde pude provar diversos vinhos que eu já conhecia de nome, mas que eu ainda não tinha provado.</p>
<p>Abaixo listo alguns que me chamaram a atenção.</p>
<p><strong>Alto de La Ballena Merlot – Cabernet Franc – Tannat 2006<br />
</strong>Um vinho bastante frutado, com destaque para geléia de frutas vermelhas em boa harmonia com um toque amadeirado. Acidez moderada.</p>
<p><strong>Alto de La Ballena Reserva Cabernet Franc 2007<br />
</strong>Mais um vinho fácil de beber, com boa tipicidade da uva Cabernet Franc. Um vinho para se beber no dia a dia.</p>
<p><strong>Bouza Tempranillo B15 Parcela Única 2008<br />
</strong>Um vinho que mostrou toda a força da Tempranillo do Uruguai. Taninos bastante presentes e final marcante. Para ser degustado com comida (de preferência uma boa carne).</p>
<p><strong>Bodegas Castillo Viejo El Preciado, Gran Reserva 2005<br />
</strong>Com fortes aromas terciários e com destaque para a madeira molhada e fumo, é um vinho de boa estrutura e provavelmente de alguma guarda ainda.</p>
<p><strong>Familia Deicas Don Pascual Viognier Reserve 2009<br />
</strong>Coloração verde palha denotando sua jovialidade. Destaque para os aromas herbáceos e sua acidez bem alta. Um vinho potente e muito fresco.</p>
<p><strong>Gimenez Mendez Identity 2008<br />
</strong>Lançamento da Bodega, esse corte de Tannat, Syrah e Petit Verdot mostrou uma boa complexidade de aromas, com toques de chocolate e toffe.</p>
<p><strong>Marichal Reserve Collection Pinot Noir / Tannat 2008<br />
</strong>Esse vinho me chamou a atenção pelo seu corte inusitado, utilizando uma uva com muita força (tannat) em conjunto com uma muito mais elegante e leve (Pinot Noir). Vale a prova.</p>
<p>Esses são, como de costume, alguns que eu destaco como vinhos de boa qualidade, mas obviamente haviam muitos outros que valiam a pena serem comentados. Mas por enquanto, ficamos com esses.</p>
<p>Além disso, a Wines of Uruguay está lançando um Pack promocional com alguns vinhos feitos com a uva Tannat, que servirão de “amostra de qualidade” para quem ainda não conhece. Uma ótima iniciativa, afinal de contas, o país realmente produz bons vinhos. Nós é que não conhecemos muito.</p>
<p>Um abraço</p>
<p>Daniel Perches</p>
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		<title>The Wolftrap Blend 2008 #cbe</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Jun 2010 11:50:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Daniel Perches</dc:creator>
				<category><![CDATA[2008]]></category>
		<category><![CDATA[Mourvedre]]></category>
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		<category><![CDATA[África do Sul]]></category>
		<category><![CDATA[CBE]]></category>
		<category><![CDATA[Confraria Brasileira de Enoblogs]]></category>

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		<description><![CDATA[Hoje é o tão esperado dia de estréia da Seleção Brasileira na Copa do Mundo de 2010, então para comemorar, temos uma edição especial da Confraria Brasileira de Enoblogs. E nada mais propício do que falar sobre um vinho da África do Sul, que nos brinda com belos exemplares. Escolhi então o The Wolftrap Blend [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Hoje é o tão esperado dia de estréia da Seleção Brasileira na Copa do Mundo de 2010, então para comemorar, temos uma edição especial da Confraria Brasileira de Enoblogs. E nada mais propício do que falar sobre um vinho da África do Sul, que nos brinda com belos exemplares.</p>
<p>Escolhi então o The Wolftrap Blend 2008, que é um corte de Syrah, Mourvedre e Viognier. Gosto bastante dos cortes tintos que levam uvas brancas em sua composição. Acho que dá um caráter aromático muito interessante e também uma boa acidez.</p>
<p>Além da composição, o que me chamou a atenção foi o seu preço. Custa em torno de 42 reais na importadora Mistral (e um pouco mais nas lojas especializadas). Pareceu-me uma boa compra.</p>
<p>Vinho provado e vamos às impressões: apresentou uma coloração rubi bastante intensa e com um leve halo de evolução. Sua tampa em formato <em>screwcap</em> (rosca) já dava indícios de que é um vinho para consumo imediato. O seu halo aquoso me trouxe mais um desses indícios (e na verdade praticamente a comprovação).</p>
<p><a href="http://www.vinhosdecorte.com.br/wp-content/uploads/2010/06/wolftrap_blend_2008.jpg"><img class="alignleft size-full wp-image-1830" title="wolftrap_blend_2008" src="http://www.vinhosdecorte.com.br/wp-content/uploads/2010/06/wolftrap_blend_2008.jpg" alt="" width="63" height="220" /></a>No nariz, aromas muito interessantes de frutas contrastando com toques florais. Havia um pouco de álcool sobrando no começo, mas que se dissipou com o tempo. Os seus aromas apareceram fortemente no começo e depois sumiram um pouco. Mas depois de um tempo, eles voltaram a habitar a taça, formando de novo um belo composto aromático.</p>
<p>Em boca apresentou boa acidez e bons taninos. Só achei que ficou devendo um pouco no seu retrogosto. Ligeiro demais para mim.</p>
<p>No geral o vinho foi muito bem e é um que eu compraria novamente para beber descompromissadamente com amigos. O The Wolftrap é do mesmo produtor do Chocolate Block, esse sim uma “porrada” de vinho, que é diferente de tudo o que eu já vi antes. Para mais informações sobre os vinhos, o site deles é esse: <a href="http://www.boekenhoutskloof.co.za/">http://www.boekenhoutskloof.co.za/</a></p>
<p>Vale a pena acessar e conhecer o mapa interativo que eles têm, mostrando as parcelas de cada cepa plantada. Idéia muito bacana.</p>
<p>Agora ficamos com o jogo do Brasil, torcendo para a nossa Seleção.</p>
<p>Um abraço</p>
<p>Daniel Perches</p>
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		<title>Polkura Block G + I Syrah</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Jun 2010 11:50:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Daniel Perches</dc:creator>
				<category><![CDATA[2007]]></category>
		<category><![CDATA[Chile]]></category>
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		<category><![CDATA[Viognier]]></category>
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		<description><![CDATA[Mais um post em vídeo. Esse é um vinho feito em uma vinícola boutique, que só produz vinhos de qualidade e nem tem quantidade para exportar. Por sorte encontrei esse vinho por recomendação de um Sommelier muito solicito, numa loja em Santiago. Polura significa “pedra amarela” e o vinho ganhou esse nome por conta do [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Mais um post em vídeo. Esse é um vinho feito em uma vinícola boutique, que só produz vinhos de qualidade e nem tem quantidade para exportar.</p>
<p>Por sorte encontrei esse vinho por recomendação de um Sommelier muito solicito, numa loja em Santiago.</p>
<p>Polura significa “pedra amarela” e o vinho ganhou esse nome por conta do solo onde é plantado.</p>
<p>É um vinho fantástico! Falei que beberia sem comida, mas não resisti. Provei com um pimentão recheado com carne moída e foi muito bem.</p>
<p>Pra saber mais sobre o produtor, veja o <a title="Site Polkura" href="http://www.polkura.cl/" target="_blank">site da Polkura aqui</a>.</p>
<p>Assista ao vídeo para ver um pouco mais sobre o vinho.</p>
<p><object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" width="480" height="385" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0"><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="allowscriptaccess" value="always" /><param name="src" value="http://www.youtube.com/v/GnuRHy1SUcs&amp;hl=pt_BR&amp;fs=1&amp;" /><param name="allowfullscreen" value="true" /><embed type="application/x-shockwave-flash" width="480" height="385" src="http://www.youtube.com/v/GnuRHy1SUcs&amp;hl=pt_BR&amp;fs=1&amp;" allowfullscreen="true" allowscriptaccess="always"></embed></object></p>
<p>Abraços</p>
<p>Daniel Perches</p>
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		<title>Estampa Estate Viognier-Chardonnay 2009</title>
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		<pubDate>Sun, 23 May 2010 11:50:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Daniel Perches</dc:creator>
				<category><![CDATA[2009]]></category>
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		<description><![CDATA[O centro da cidade de São Paulo é sem dúvida um lugar muito interessante. Passear por lá pode ser uma aventura: de um lado, prédios antigos e construções centenárias. Logo ali pertinho, centros de compras povoados por multidões enlouquecidas pelos preços. Mais adiante, museus e parques. Andando mais um pouco, encontra-se centros empresariais. Enfim, tem [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>O centro da cidade de São Paulo é sem dúvida um lugar muito interessante. Passear por lá pode ser uma aventura: de um lado, prédios antigos e construções centenárias. Logo ali pertinho, centros de compras povoados por multidões enlouquecidas pelos preços. Mais adiante, museus e parques. Andando mais um pouco, encontra-se centros empresariais. Enfim, tem de tudo para todos.</p>
<p>E para quem quiser se aventurar pelo centro, eu recomendo a visita à importadora Terroir, que fica na rua Aurora, num belo ponto comercial. Entrando pela loja vê-se todo o seu acervo, mas o mais interessante está no fundo. Anexo à loja há um restaurante, que serve ótimos pratos que claro, merecem ser degustados com um bom vinho (que é vendido a preço de loja).</p>
<p>Foi lá que eu comi um peixe maravilhoso (prato do dia) e para acompanhar bebi o Estampa Estate, feito com Viognier e Chardonnay, da novíssima safra de 2009.</p>
<p>Depois que eu fui embora que eu me lembrei que eu passei pela vinícola, lá no Chile, mais especificamente no Vale do Colchagua, mas não consegui provar os vinhos deles. E é nessas horas que a gente se arrepende de não ter ficado mais tempo na viagem. A vinícola, como podem ver na imagem, tem uma belíssima arquitetura, que é vista e apreciada já de longe, quando se passa pela estrada do vinho. Não só a arquitetura, mas seus vinhos também merecem atenção.</p>
<p><a href="http://www.vinhosdecorte.com.br/wp-content/uploads/2010/05/Estampa-Estate-Viognier.jpg"><img class="alignleft size-full wp-image-1748" title="Estampa Estate Viognier" src="http://www.vinhosdecorte.com.br/wp-content/uploads/2010/05/Estampa-Estate-Viognier.jpg" alt="" width="52" height="220" /></a>O Estampa Estate Viognier Chardonnay é um vinho fresco, com uma coloração amarelo claro, mas com leves reflexos de evolução. No nariz apresenta aromas cítricos bem marcantes.</p>
<p>Em boca tem uma ótima acidez, conferindo um grande frescor ao vinho. Combinou perfeitamente com o peixe, fazendo não só a minha refeição, mas minha ida ao centro muito feliz.</p>
<p>Não me lembro ao certo o valor do vinho, mas não custa mais do que 30 reais. Um excelente preço pela sua qualidade. Meu amigo Marcelo di Morais, que conhece bem os vinhos (e que estava comigo no almoço) me recomendou o tinto feito com Carmenère e Merlot. Parece-me uma boa dica. Em breve passo lá novamente e provo.</p>
<p>Fica então a sugestão para quem for ao centro e quiser ter um belo almoço. O Estampa é uma opção, mas a Terroir oferece muitos outros rótulos, para ninguém ficar sem o seu vinho preferido.</p>
<p>Um abraço</p>
<p>Daniel Perches</p>
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		<title>Oxford Landing Viognier 2006</title>
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		<pubDate>Fri, 30 Oct 2009 11:10:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Daniel Perches</dc:creator>
				<category><![CDATA[2006]]></category>
		<category><![CDATA[Austrália]]></category>
		<category><![CDATA[Viognier]]></category>
		<category><![CDATA[Yalumba]]></category>

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		<description><![CDATA[Provei esse vinho na última feira Vinho Outlet, que aconteceu em outubro aqui em São Paulo. Provei, gostei e comprei, diga-se de passagem. A Yalumba é a maior e mais antiga vinícola familiar australiana, fundada em 1849 e fica no sul da Austrália, em Murray River. O pessoal tem já certa tradição na produção de [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p class="MsoNormal" style="text-align: center; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: small;"><img class="size-full wp-image-1051  aligncenter" title="oxford_landing_viognier" src="http://www.vinhosdecorte.com.br/wp-content/uploads/2009/10/oxford_landing_viognier.jpg" alt="oxford_landing_viognier" width="398" height="131" /></span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: small;">Provei esse vinho na última feira Vinho Outlet, que aconteceu em outubro aqui em São Paulo. Provei, gostei e comprei, diga-se de passagem.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: small;">A Yalumba é a maior e mais <span id="more-1050"></span>antiga vinícola familiar australiana, fundada em 1849 e fica no sul da Austrália, em Murray River. O pessoal tem já certa tradição na produção de vinhos, pode-se dizer assim.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: small;">Agora falando sobre o vinho, nota-se que ele tem uma coloração amarelo dourado, com uma boa untuosidade bem destacada ao girar o vinho na taça.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: small;">Aromas de flores e frutas brancas como melão e um pouco de maçã-verde. Com o tempo em taça foi evoluindo para aromas mais doces como mel e abacaxi em calda.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: small;">Em boca, bastante untuosidade e uma acidez bem controlada. Pouca adstringência e um final longo e saboroso. Um belo vinho, sem dúvida.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: small;">Foi degustado com uma entrada de lula gratinada com molho branco e casou perfeitamente. Provei com alguns queijos, mas os que estavam à disposição não foram os melhores para esse vinho, com destaque “negativo” para o gouda, que só realçou o amargor do queijo. Melhor ficar com a entrada de lulas, que foi muito mais harmônica.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: small;">Mais um que é importado pela KMM e custa em torno de 80-90 reais. Eu gostaria que fosse um pouco mais barato, mas tenho que confessar que acho que vale isso.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: small;">Um abraço</span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: small;">Daniel Perches</span></p>
]]></content:encoded>
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