E por conta disso, sempre procuro conhecer novos vinhos dessa categoria e foi nessa levada que eu encontrei o Frontera Late Harvest, que é feito com a uva Muscat de Alexandria pela gigante Frontera Wines, da Concha y Toro.

É um vinho bem adocicado, que tem aromas bem claros de mel, laranja em calda, frutas brancas em calda também e até um toque floral. Não é daqueles vinhos que quando se coloca na taça eles parecem até ter certa viscosidade. É mais leve, mas não menos doce.

Se considerarmos que ele tem um alto teor de açúcar, ele até que é fresco, não deixando na boca aquela sensação de melado depois que bebemos o vinho.

E pensando  nisso lembrei de um doce que eu comi que tenho certeza que deve ir muito bem com esse vinho, que é a Torta Santiago.

Essa torta é feita com amêndoas e creme feito à base de Jerez. O adocicado das amêndoas fica com um toque mais licoroso por conta do Jerez, que vai contrastar muito bem com o vinho. O importante nessas harmonizações é que nem o doce e nem o vinho se sobressaiam, mas se complementem. Vale a pena tentar.

Um abraço

Daniel Perches

O Grandjó Branco é produzido no Douro com 4 uvas. Gostei do vinho e gostei mais ainda do preço, que está na casa dos 20 reais.

Até que um dia eu não resisti e comprei. Meio que no impulso e tenho que admitir que no caminho pra casa cheguei até a me arrepender, pois deixei pra trás um late harvest chileno que eu estava de olho.

Bem, mas como na vida temos que fazer algumas escolhas, essa foi a minha. E a verdade é que depois de provar, eu gostei de ter trazido. Beber um Moscatel do Douro é um prazer que todos temos que ter.

Mas vale ressaltar que esses vinhos são em geral muito longevos e o ideal é que se beba realmente envelhecido. Esse da Real Companhia Velha é obviamente um exemplar mais simples e pode (e deve até) ser consumido jovem, mas é um bom começo, para depois partir para vinhos mais antigos e maduros.

Esse é produzido somente com um tipo de uva, a Moscatel Galego. Sua coloração tem um tom amarelo ouro, já tendendo para o alaranjado/acobreado.

No nariz tem um forte aroma de álcool, misturado com toques doces, lembrando mel, com alguma coisa cítrica.

Em boca confirma o seu alto teor alcoólico (e não poderia ser diferente, afinal de contas em sua produção, para parar a fermentação da uva é adicionado aguardente vínica, fazendo com que o vinho tenha uma graduação alcoólica bem alta). É bem estruturado e tem um final marcante.

É um vinho de sobremesa bem diferente dos late harvest, inclusive porque são métodos diferentes de produção, mas é um vinho pitoresco.

Vai bem com sobremesas fortes, mas de preferência algo como um creme amarelo, frutas em calda ou algo parecido. Eu pelo menos não tentaria com chocolates. Mas quem sabe não dá certo?

Custa em torno de 50 reais e é importado pela Barrinhas.

Um abraço

Daniel Perches

A vinícola Bassanesi está se dedicando ao cultivo e manejo de vinhos finos e acredito que esteja no caminho certo. Seus vinhos Cabernet Sauvignon e Merlot foram provados e demonstraram ser vinhos de bom potencial. São bons rótulos para se ter no dia a dia e conhecer a tipicidade dessas cepas cultivadas na região de Flores da Cunha.

Esse moscatel apresentou uma coloração palha clara e uma boa espuma e perlage, resultando num espumante muito bonito em taça.

No nariz apresentou aromas adocicados de frutas brancas com um toque de lichia. Em boca, boa acidez e adstringência. Final relativamente curto, mas bem agradável.

É um vinho que me parece ir bem com uma sobremesa feita à base de frutas ou aqueles bolos de casamento que vem com aquele creme branco.

Leve, fresco e bem equilibrado. É um espumante bom para dias quentes e deve agradar os paladares femininos.

Não há venda em São Paulo então não sei dizer o valor, mas veja mais informações no site aqui.

Abraços

Daniel Perches

Fomos recebidos pelo Sr. Pedro, representante da vinícola (que ainda não tem importador definido no Brasil), que nos contou um pouco da história e nos apresentou 4 vinhos da casa.

A Pago Casa Gran tem uma longa tradição em cultivo de uvas, porém só recentemente que decidiu produzir seus próprios vinhos. Decisão acertada, pois estão conseguindo bons resultados, como pudemos perceber – e que eu comento abaixo.

Casa Benasal Blanco 2008
O único branco produzido na vinícola, tem um corte inusitado: Gewurztraminer (60%) com Moscatel (40%). Duas variedades muito aromáticas e características.
O vinho apresentou uma gama muito grande aromas florais e de frutas brancas bem jovens. Inicialmente a Moscatel tomou conta da taça, mas com o passar do tempo, foi se balanceando com os aromas da Gewurztraminer. Um vinho muito interessante e que é uma boa pedida para se beber sozinho ou então acompanhando saladas leves. Ótimo para o verão.

Reposo 2006
Apesar de seus 4 anos de vida, o Reposo mostrou-se como uma criança. Muita potência, vivacidade (inclusive na coloração) e força. Taninos ainda um pouco verdes e acidez um pouco alta, mas com certeza vai evoluir com o tempo. Interessante é que esse vinho não passa por barricas para afinamento. É um corte de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Monastrell. Sugiro beber acompanhando comida e de preferência que tenha boa acidez (molhos vermelhos, por exemplo).

Falcata Casa Gran 2006
Esse já passa por barricas francesas por 12 meses antes de ir para a garrafa. Seus aromas ainda estão um pouco “tímidos”, mas abrem-se com o tempo. Corte de Syrah (30%), Garnacha Tintoreira (30%), Monastrell (30%) e Cabernet Sauvignon (10%). Merece aeração de 1 hora para que possa mostrar melhor seu potencial.

Falcata Arenal 2006
Esse é o vinho top da vinícola, composto por Garnacha Tintoreira (70%) e Monastrell (30%). Passa 14 meses em barrica antes de ser engarrafado. Vinho bastante equilibrado, com aromas fortes de frutas vermelhas e leve toque terroso. Tem aromas mais abertos do que o Falcata Casa Gran. Em boca, retrogosto de madeira e de especiarias. Acredito que seus taninos ainda evoluirão mais, tornando-se ainda mais redondo.

Os preços dos vinhos não foram citados, pois ainda não há um acerto com nenhum importador (pelo menos não até a data dessa matéria). Mais informações sobre a vinícola você encontra no site aqui.

Mais uma degustação muito bem conduzida e, como sempre, com uma bela recepção pelo nosso amigo Marcelo di Morais, lá do Empório Vila Buarque.

Um abraço

Daniel Perches

Só pra constar: é claro que os vinhos tintos tem muitos aromas, mas de outros tipos. Esses mais leves, que falo hoje, são uma propriedade dos vinhos brancos.

E lembrando dessa sensação é que comento sobre esse vinho, que foi uma cortesia do meu amigo Sommelier José Hilton, lá do Tokay (em Campinas). O Zé tornou-se não só um grande amigo, mas também um consultor pra mim. Eu estava buscando um vinho branco “diferente” e ele me veio com esse. Mais uma vez acertou em cheio!

Esse é um vinho espanhol, da região de Penedès, que tem em sua composição 60% da uva Macabeo e 40% da uva Moscatel (que deve ser a que dá esse perfume). O mais interessante é que esse é feito na D.O (Denominação de Origem) Cava, que é tradicional pelos seus vinhos espumantes. Eu nunca tinha bebido um vinho dessa região que fosse tranqüilo. Conheci e aprovei!

O vinho tem uma coloração amarelo palha bem brilhante e clarinho, com alguns reflexos verdiais. No nariz, todas aquelas sensações descritas acima e ainda acrescentando aromas de frutas frescas como pêssego e lichia. Há também um toque mineral, denotando uma boa acidez.

Em boca a acidez confirmou-se, mas com um bom equilíbrio. Bom final, bem leve.

É um vinho que deve combinar muito bem com queijo de cabra, por exemplo. Uma ótima opção para fugirmos da tradicional combinação desse queijo com o Sauvignon Blanc.

Importado pela Decanter, custa em torno de 70 reais. Um ótimo preço para esse vinho, sem dúvida. Se ainda não provou, eu recomendo, ainda mais com esse calor que tem feito nesse verão.

Um abraço

Daniel Perches

Pra quem quer conhecer um bom Moscatel nacional, sugiro que vá ao D´Olivino nesse sábado à tarde. O pessoal da Cave Antiga recebeu Medalha de Ouro outorgada pela ABE para esse vinho.

E pra quem não conhece essa uva, é uma boa oportunidade, pois ela tem características bem marcantes, produzindo um espumante adocicado, que vai muito bem com sobremesas ou aperitivos. Já vi diversas vezes pessoas em lojas (ou até importadoras) na dúvida entre levar um espumante brut ou um moscatel. E um é completamente diferente do outro (em linhas gerais, o brut é seco e ácido).

Então, se estiver em São Paulo, vale a pena conferir esse e outros que o pessoal vai degustar no dia. Eu conheço alguns rótulos da Cave Antiga e posso dizer que são bons. Um deles eu inclusive já até comentei aqui.

Aqui tem o release mandado pelo amigo Denys, que estará lá recebendo o pessoal. Eu também estarei lá, pra conhecer esse Moscatel premiado. Recomendo.

Abraços

Daniel Perches