Esse é um corte de Merlot e Cabernet Sauvignon, duas das principais uvas consumidas no país (e talvez em muitos outros países também). Não há indicação da quantidade de cada uva, mas eu arriscaria dizer que tem mais Merlot do que Cabernet, dados os seus aromas mais adocicados, bastante típicos dessa casta.

Com uma coloração rubi bastante intensa e brilhante, o vinho mostrou-se jovem e potente. No nariz, como já disse, aromas adocicados de frutas vermelhas em calda apareceram, em conjunto com um toque de especiaria e também de madeira molhada, que talvez possa ter sido confundida com algo mais terroso. De qualquer forma, tem uma boa paleta olfativa.

Em boca tem uma acidez marcante, que convida para o próximo gole. Seus taninos são muito finos e sem amargor. O final é relativamente longo.

É um vinho que custa na faixa dos 35 reais e na minha opinião, vale o preço. Eu já tinha provado o Dadivas Pinot Noir e aprovei. Agora esse veio para comprovar que essa linha também vale a pena. Se você acha que os vinhos da Lidio Carraro são caros (como eu já ouvi diversas vezes), prove esse e veja se estou correto. Depois me conte.

Abraços

Daniel Perches

E a partir de agora até o final do mês de setembro receberemos muitas notícias sobre como estão indo os trabalhos. Acabo de receber informações de que a colheita nos Estados Unidos, de uma forma geral, tem sido boa, apesar de ter chegado duas ou três semanas antes. Algumas uvas têm sido colhidas agora para a utilização em espumantes e outras estão sendo deixadas mais um tempo, para a produção de vinhos tranqüilos.

Como mencionei no post sobre os vinhos de Jean-Baptiste Audy, o produtor nos contou que em Bordeaux as uvas estão um pouco pequenas, mas que isso não deve ser um grande problema.

Seguimos acompanhando as notícias e esperando que, mesmo com esse clima que está cada vez mais maluco, tenhamos bons vinhos da safra 2010.

Um abraço

Daniel Perches

Com vinhos de ótima qualidade e também de preço acessível (claro que considerando os preços dos bons vinhos de Bordeaux), pudemos ter não só um belo almoço, mas também a oportunidade de conversar um pouco com Jean-Baptiste, que nos contou algumas curiosidades sobre a sua família (como por exemplo que ele não tem “Audy” em seu nome pois sua avó casou-se com uma outra família que também produzia vinhos e teve seu nome incorporado) e também sobre a safra 2010 em Bordeaux, que segundo ele, salvo algum milagre, não será uma safra histórica.

Provamos toda a sua linha que vem para o Brasil. Nesse mesmo dia o Beto Duarte (http://papodevinho.blogspot.com) entrevistou Jean-Baptiste e ofereceu um Merlot brasileiro para ele provar. Em breve coloco o vídeo aqui.

Vamos aos vinhos:

Château La Croix du Duc 2008
(50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 15% Cabernet Franc)
49,00
Um verdadeiro Best-buy. Esse é pra quem quer começar a explorar a região de Bordeaux. Um vinho descomplicado, fácil de entender e claro, de apreciar. No nariz notas de frutas negras e vermelhas, cereja e leve toque de alcaçuz.

Château Rocher Calon 2007
(95% Merlot, 5% Cabernet Franc)
99,00
Um vinho com boa estrutura e taninos bastante elegantes. No nariz apresentou aromas de frutos negros bem integrados com tostados e um leve toque de couro.
Em boca mostrou taninos muito macios e final longo. Um vinho bem elegante.

Château La Croix Chantecaille 2004 – Grand Cru de Saint-Emilion
(65% Merlot, 35% Cabernet Franc)
169,00
Se considerarmos a sua qualidade, é outro que eu chamaria até de Best buy. Toques herbáceos, um leve floral, frutas em compota e toques de couro se revezavam e a cada volta à taça. Na boca é bastante equilibrado e um final longo. Tudo o que se espera de um verdadeiro Grand Cru

Château Bonalgue 2004
(80% Merlot e 20% Cabernet Franc)
399,00
Esse é um vinho que dispensa muitas apresentações. Produzido no Pomerol, que é o “berço da uva Merlot”, é um vinho que esbanja elegância e qualidade. Sem defeitos. Vale o preço. Se quiser beber agora, decante por um bom tempo. Se puder (e conseguir) segurar por mais alguns anos, com certeza ficará melhor.

Um abraço

E quando fiquei sabendo que a Cave Jado estava agora com um rótulo de vinho de sobremesa, não tive dúvidas e fui em busca dele. E como sempre aconteceu comigo com os vinhos de lá, eu gostei bastante e fiquei mais contente ainda com o preço.

Esse é produzido na AOC Jurançon, que fica no Sudoeste francês. E para os vinhos doces produzidos nessa região, as uvas emblemáticas são a Gros Manseng e a Petit Manseng e as duas estão presentes nesse vinho.

Com uma coloração dourada bastante brilhante, mostrou-se com um belo corpo ao ser girado na taça. Nos aromas, predominância de toques florais, frutas cítricas e mel.

Em boca o corpo se confirmou, com um leve toque cítrico no final, que é longo e correto.

É um belíssimo vinho, que como falei, compensa não só pela sua qualidade, mas também pelo seu preço. Custa 79 reais na loja (e no site). Pra quem está acostumado aos preços dos vinhos de sobremesa, sabe que esse é um bom custo X benefício.

Prove com queijos azuis, foie gras e claro, com sobremesas, mas estas não podem ser muito doces. Talvez uma torta de frutas vá bem. Ou então você pode bebê-lo sozinho, o que pra mim funciona muito bem.

Um abraço
Daniel Perches

E foi isso que eu pude comprovar no evento realizado recentemente aqui em São Paulo pela entidade Wines of Uruguay, que tem como missão principal divulgar os vinhos dos produtores associados pelo mundo todo.

O evento reuniu 14 produtores participantes no Hotel Renaissance , onde pude provar diversos vinhos que eu já conhecia de nome, mas que eu ainda não tinha provado.

Abaixo listo alguns que me chamaram a atenção.

Alto de La Ballena Merlot – Cabernet Franc – Tannat 2006
Um vinho bastante frutado, com destaque para geléia de frutas vermelhas em boa harmonia com um toque amadeirado. Acidez moderada.

Alto de La Ballena Reserva Cabernet Franc 2007
Mais um vinho fácil de beber, com boa tipicidade da uva Cabernet Franc. Um vinho para se beber no dia a dia.

Bouza Tempranillo B15 Parcela Única 2008
Um vinho que mostrou toda a força da Tempranillo do Uruguai. Taninos bastante presentes e final marcante. Para ser degustado com comida (de preferência uma boa carne).

Bodegas Castillo Viejo El Preciado, Gran Reserva 2005
Com fortes aromas terciários e com destaque para a madeira molhada e fumo, é um vinho de boa estrutura e provavelmente de alguma guarda ainda.

Familia Deicas Don Pascual Viognier Reserve 2009
Coloração verde palha denotando sua jovialidade. Destaque para os aromas herbáceos e sua acidez bem alta. Um vinho potente e muito fresco.

Gimenez Mendez Identity 2008
Lançamento da Bodega, esse corte de Tannat, Syrah e Petit Verdot mostrou uma boa complexidade de aromas, com toques de chocolate e toffe.

Marichal Reserve Collection Pinot Noir / Tannat 2008
Esse vinho me chamou a atenção pelo seu corte inusitado, utilizando uma uva com muita força (tannat) em conjunto com uma muito mais elegante e leve (Pinot Noir). Vale a prova.

Esses são, como de costume, alguns que eu destaco como vinhos de boa qualidade, mas obviamente haviam muitos outros que valiam a pena serem comentados. Mas por enquanto, ficamos com esses.

Além disso, a Wines of Uruguay está lançando um Pack promocional com alguns vinhos feitos com a uva Tannat, que servirão de “amostra de qualidade” para quem ainda não conhece. Uma ótima iniciativa, afinal de contas, o país realmente produz bons vinhos. Nós é que não conhecemos muito.

Um abraço

Daniel Perches

Esse que eu provei, depois de algum tempo em taça, apresentou ainda mais aromas de frutas. Vale abrir e deixar ele descansar um pouco.

Eu nunca tinha ouvido falar nem visto nada da vinícola Undurraga, que é a produtora desse vinho. Comprei em uma ida a um evento tipo “outlet” por pura curiosidade. Aí comentei com algumas pessoas e praticamente todas com quem falei, conheciam a vinícola. Recentemente estive no Grand Tasting da Grand Cru e conversei com o enólogo que era proprietário da vinícola, por acaso. Fiquei bastante contente de saber que a Undurraga é uma bela vinícola e que tem ótimos vinhos, pois todos elogiaram.

E esse Pinot Noir não foge à regra. Gostei bastante do que eu encontrei, principalmente considerando o seu preço.

Produzido no Vale do Maipo, é um vinho com uma coloração rubi clara, levemente translúcida e praticamente sem halo de evolução. No nariz aparecem as notas de frutas vermelhas bastante maduras e um toque adocicado no final. Esse passa por barrica durante 6 meses.

Em boca a sua acidez é alta e seu final não tem amargor. Todos os requisitos que eu esperava em um vinho como esse. É um bom Pinot Noir que custa na faixa de 30 reais. Não é fácil encontrar vinhos dessa casta por esse valor.

Esse é encontrado no Carrefour e vale a pena ser provado. Deve ir muito bem com carnes leves e brancas. Dá pra arriscar com queijos também. Eu provei com um queijo com geléia de damasco. Não foi o casamento perfeito, pois deu um toque de amargor no final, mas também não foi a pior combinação. Pode ser melhorado com alguma geléia que tenha menos açúcar.

É tentar para saber, não é mesmo?

Um abraço

Daniel Perches

Tive então a sorte de provar esse vinho da Lidio Carraro, que une um bom ano a uma boa casta, que é a Merlot (esse é feito 100% com essa uva, lá de Encruzilhada do Sul), que é inclusive emblemática do nosso país.

Primando pela qualidade, a Lidio Carraro sempre apresenta vinhos excelentes e que merecem destaque. E com esse não foi diferente. Mas atenção: se for beber esse vinho, eu recomendo que se deixe aerar por um tempo, se possível. Ele precisa de um tempo para respirar e com certeza vai “retribuir” com ótimos aromas, pois logo ao ser aberto ele ainda está bem fechado, sem apresentar muitos aromas. Com o tempo, surgem toques de frutas vermelhas, terra molhada, chocolate e toffe.

Em boca apresenta uma boa acidez e um bom corpo. Seu final é relativamente longo e com um mínimo de amargor, que não atrapalha.

É um belo Merlot, que apresenta muito bem as características do terroir brasileiro.

Esse custa em torno de 90 reais (pelo site da vinícola. Pode variar de acordo com a loja e região). Não é o vinho brasileiro mais barato que já vimos, mas sua qualidade recompensa.

Se tiver oportunidade, prove. Não vai se arrepender.

Um abraço

Daniel Perches

Ficou um tempo guardado, esperando o momento certo, e nada melhor do que um final de dia para ele ser degustado junto com alguns petiscos leves, num happy hour improvisado, mas daqueles “relaxantes”.

O Miolo Gamay entrega a sua promessa: um vinho descomplicado, leve, para ser bebido jovem. E é assim que devemos tratar os gamays em geral (exceto os Beajoulais Villages, que são outra história, que podemos até falar sobre isso depois).

O vinho apresentou uma coloração rubi clara, bastante translúcida. Seus aromas lembraram notas de frutas vermelhas frescas (cereja principalmente). Em boca foi bem leve, com acidez mediana e final curto, mas justo.

Se soubermos entender o vinho, esse será uma boa compra. Mas não espere grande complexidade ou estrutura dele. Não é essa a proposta. E como eu disse, ele cumpriu a sua promessa. Se tiver oportunidade, prove, para conhecer um vinho um pouco mais leve.

Um abraço

Daniel Perches

E foi em mais uma de minhas visitas à unidade do Shopping Villa-Lobos que eu conheci, por recomendação do Sommelier Mauro, o La Flor Malbec 2008, um vinho feito 100% com essa uva, em Lujan de Cuyo, na região de Mendoza, na Argentina.

O La Flor faz parte da linha de “vinhos jovens” da Pulenta Estate, uma bodega famosa pelos seus vinhos estruturados e bastante frutados.

Esse passa somente 6 meses por carvalho e a idéia é realmente manter as características jovens do vinho. Apresentou uma coloração violácea clara, límpida e bem brilhante.

No nariz apresentou muitos aromas de frutas, com destaque para ameixas frescas, cereja e um leve toque floral. Após certo tempo, notou-se um toque mais adocicado, lembrando baunilha, mas bem de leve.

Em boca é um vinho com um corpo leve e também é ligeiro, ou seja, seu retro-gosto vai embora rapidamente.

Provei com uma pizza de mussarela (aquelas que eles servem como aperitivo) e também com um pão com azeite. Ingredientes básicos, para acompanhar um vinho básico. Acho que deu certo.

Só achei o preço um pouco “salgado” para o que o vinho oferece. Paguei R$ 65,00 por ele e saí de lá com a impressão que poderia ter tomado algo um pouco diferente por esse preço. Mas como sabemos em restaurante é assim mesmo, a gente paga um pouco mais, mas tem o serviço que “acompanha”.

Se você está em busca de um Malbec leve e bem frutado, essa é uma opção.

Um abraço

Daniel Perches