As uvas que compõem o seu corte são a Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot. Um típico corte bordalês.

O vinho, que já tem 8 anos de vida, mostrou-se num ótimo ponto para consumo. Acredito até que seja possível guardar mais alguns anos, mas já está bastante evoluído agora. Era minha única garrafa, mas se eu tivesse mais uma, não guardaria mais tempo.

Em taça apresentou uma coloração rubi intensa, com um bom halo de evolução (vemos isso ao deitar a taça levemente e notar que nas bordas o vinho torna-se mais claro.)

No nariz aromas complexos, que se misturavam a cada volta. Frutas vermelhas maduras como ameixa preta, frutos silvestres, amora. Notas de couro, fumo e um leve toque de chocolate amargo também apareceram.

Em boca, muita maciez e taninos muito redondos. Um final longo e sem amargor.

Um belo vinho que pode ser degustado com calma, deixando-o descansar um pouco (com aeração), pois seus aromas tem grande persistência e merecem um tempo de descanso para apresentarem “surpresas” a cada momento.

Esse custa em torno de 100 reais, o que me parece um ótimo preço para sua qualidade. Pra quem gosta de Bordeaux “clássico”, esse é um bom exemplar.

Um abraço

Daniel Perches

Mas com uma grande garrafa, vem uma grande expectativa. E foi assim que eu me preparei para beber esse vinho, que é um corte de 50% de Cabernet Sauvignon, 30% de Malbec e 20% de Syrah vindas de Tupungato e é um dos tops da Familia Rutini, que eu já comentei várias vezes aqui que é uma das minhas preferidas da Argentina.

Vinho aberto e lá fui eu para a prova. A coloração do vinho apresenta um rubi com toques alaranjados nas bordas, sugerindo que o vinho já atingiu o seu ápice (e afinal de contas, são 8 anos em garrafa. Pode ser muito para um vinho do novo mundo).

No nariz o vinho apresentou aromas de cereja e de ameixa bem maduras, mas o que sobressaiu foi o de madeira seca, que permaneceu por mais tempo inclusive.

Em boca eu esperava mais corpo. O vinho tem bastante adstringência, taninos muito presentes ainda e praticamente nenhum amargor, mas achei-o um pouco “magro”. Seu final também não foi dos mais longos que eu já provei.

Não sei se a minha expectativa estava muito alta ou o vinho realmente não é tudo o que falam.

Foi provado com uma polenta com ragú e a combinação foi muito boa e o vinho ficou muito melhor. Guardei um pouco para provar depois e bebi-o sem comida e a falta de corpo se comprovou. Uma pena.

É um excelente vinho, corretíssimo e que merece altas notas, mas pra mim, que esperava algo mais “potente”, ficou devendo alguma coisa.

O Rutini Apartado é encontrado na Zahil e custa em torno de 200 reais.

Um abraço

Daniel Perches

E foi assim que eu encontrei o Bajoz Reserva 2002. Eu já havia provado o Bajoz normal (linha de entrada da casa) e de uma safra mais jovem. Esse, por ser reserva e também pelo ano, me chamou a atenção.

Produzido na região de Toro, na Espanha e com a uva Tinta de Toro, apresentou um grande halo de evolução e sua coloração estava viva e brilhante, mas com bons reflexos atijolados, demonstrando que o vinho já estava no ponto para ser bebido e no início de seu declínio. Acredito que seja possível guardar por até mais um ano, mas só se você gostar de vinhos já bem maduros.

No nariz aromas de couro, tabaco, chocolate, fruta passa e um toque de especiaria. Em boca, bom equilíbrio e final interessante, não muito longo, mas equilibrado.

Não acho que seria uma boa combinação com comidas muito fortes, pois o vinho já não tem tanta potência.

Deixo então a dica para quem quiser conhecer esse vinho, que me agradou dentro do esperado. O preço dele na promoção foi de R$ 60,00, mas o normal é R$ 140.

Um abraço

Daniel Perches

Motivado por uma promoção, comprei esse vinho na wine.com.br, site que comercializa diversos rótulos de vinhos e que cresceu muito em seu primeiro ano de vida. Eles têm uma boa política de promoções e, pelo menos pra mim, os e-mails que mandam não são muito freqüentes, me deixando mais à vontade. (falo isso porque tem umas lojas/importadoras que mandam e-mails quase diariamente. Isso cansa!)

A promessa era um ótimo tinto português, com classe e raça. Garrafa aberta e então comprovei o que me prometeram. Realmente o vinho é bastante interessante. Produzido pela Bago de Touriga, no Douro, é composto de Tinta Barroca, Tinta Roriz e Touriga Franca, todas uvas bem típicas de Portugal.

Em taça, mostrou uma coloração vermelho bem escuro, intransponível. Seu halo de evolução já é bem grande, denotando a sua idade.

No nariz, ao contrário do que eu imaginava pelo visual, ele mostrou aromas bastante frescos de frutas vermelhas, mas com um grande predomínio de madeira. Lembrou-me minhas visitas às adegas de produtores, pois o cheiro de madeira imperou.

Em boca, bastante maciez e um bom corpo. Seu álcool parece sobrar um pouco, mas nada muito forte. Seu final é longo e sem amargor. Um belo vinho, sem dúvida.

Pela sua estrutura e qualidade, acho que deve acompanhar pratos fortes como, por exemplo, um arroz de pato (que eu não provei com esse vinho, mas acho que vai dar certo), além de queijos curados.

Um ótimo vinho, sem dúvida. Só o que, na minha opinião, desabona é o seu preço. Custa 100 reais a garrafa. Eu gostaria muito que custasse um pouco menos, pois assim, com certeza, eu compraria mais vezes esse vinho.

Um abraço

Daniel Perches

Prado Rey Crianza 2002

Estive nessa quinta-feira com o meu amigo José Hilton, Sommelier do Tokay Vinhos, em Campinas. O restaurante e Wine Bar oferece os rótulos da Zahil e da Decanter aos mesmos preços da importadora, sendo assim uma excelente opção para os campineiros. Tive a oportunidade (sempre sob a sugestão do Zé, que é um sommelier muito promissor) de provar o Prado Rey Crianza 2002, um Tempranillo (na verdade é um corte de 95% Tempranillo, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot),que estava excelente. Esse vinho é produzido pela Real Sitio de Ventosilla, uma propriedade lendária, que foi inicialmente da família real e depois foi doada. Na verdade, eu até estava esperando provar um outro vinho da sugestão da semana, mas o Zé nem precisou se esforçar muito pra me convencer, quando me falou que esse Crianza tinha um estilo do Vega Sicília. Aí não deu pra resistir. É claro que esse vinho não tem a menor pretensão de ser como Vega Sicília (que como o próprio rótulo diz bem, é “Unico”), mas sem dúvida, me surpreendeu. Com uma cor muito viva com aura não muito desenvolvida e lágrimas bem coloridas e lentas, já me encantou desde o começo. No nariz, aromas principalmente doces, de baunilha, amêndoas, côco e até um pouquinho de madeira, mas nada muito forte. O Prado Rey custa atualmente R$ 114,00 a garrafa, mas sem dúvida, vale a pena. Tenho visto (e provado) alguns Tempranillos por valores menores, mas que realmente não valem nem metade. Esse sim, vale isso, sem dúvida. A safra 2002 em Ribera Del Duero, segundo a Wine Spectator, teve 86 pontos. Não é nada espetacular, mas esse crianza pareceu se destacar. Só pra lembrar, as melhores safras dessa região são as de 2004 e 2005, sendo que essa última, se o vinho for bom, pode ser guardado por um bom tempo ainda. Os mais novos – 2006, 2007 e eventualmente 2008 – se forem de boa qualidade, apesar de não terem grandes pontuações, podem ser guardados por um bom tempo também. Uma ótima pedida para acompanhar uma carne grelhada sem acompanhamentos muito fortes. Prado Rey parecido com Vega Sicília? É, lembra um pouco… Talvez uma degustação às cegas seria um bom desafio…