Produzido nas Ilhas Egéias, é um vinho de bastante caráter. Apresenta uma coloração amarelo ouro bastante límpida e brilhante.

No nariz os aromas abrem-se com o tempo e é possível perceber algum petroláceo como borracha, um toque mineral e também algo mais adocicado no final, lembrando mel. Alguns dizem que a Assyrtiko lembra a Riesling. Realmente alguns aspectos no nariz me lembraram essa casta.

Em boca tem uma boa acidez e um retrogosto franco e até relativamente longo. A mineralidade é ressaltada na boca, trazendo inclusive sabores um pouco salgados. Essas características são provenientes da posição geográfica onde se encontram os vinhedos, em conjunto com o solo. Ou seja, o Terroir.

Foi provado com macarrão na manteiga com queijo parmesão. Ficou muito bom. A untuosidade do molho do macarrão foi bem absorvida pelo vinho, formando um belo conjunto.

Esse (e outros rótulos da Boutari) é importado pela Vinci em São Paulo e é encontrado também em algumas casas especializadas. Vale a pena provar para conhecer um vinho branco com características diferentes das tradicionais.

Custa em torno de 60 reais, o que me pareceu um bom preço.

Abraços

Daniel Perches

Mais um vinho de sobremesa que aparece por aqui para nos deliciar. Esse é um grego, feito com a uva Muscat (uma parente da Moscatel, que tanto conhecemos por aqui).

Conheci o Samos (que é o nome de uma ilha grega) em uma degustação de vinhos gregos e ele me chamou a atenção. Bem, tenho que admitir que eu tenho um fraco por vinhos de sobremesa, mas realmente esse tem boas qualidades.

Sua coloração é dourada e logo na taça percebemos sua viscosidade. Parece que tem mel dentro do vinho, tamanha é a sua lentidão ao ser movimentado na taça.

No nariz, muitos aromas adocicados, predominando mel de laranjeira, alguns cítricos e macadâmia.

Na boca, muito corpo e a confirmação da untuosidade, além de um final longo e bastante doce.

Foi degustado em companhia dos amigos Alexandre (www.diariodebaco.com.br) e Cristiano (vivendovinhos.blogspot.com), o que certamente tornou o vinho ainda mais prazeroso.

Esse é importado pela Vinci Vinhos.

Um abraço

Daniel Perches