A Mostra Internacional de Vinhos acontecerá no dia 11 de setembro, no Hotel The Royal Palm Plaza, em Campinas. Pra quem não conhece, o Hotel fica na entrada da cidade, na Anhanguera. É bem fácil chegar lá. Começa as 14h. O esquema é o mesmo de sempre: expositores com os seus vinhos em suas mesas e nós vamos passando, conversando com eles e conhecendo o que tem de novo ou relembrando o que já conhecemos. Uma ótima oportunidade para conhecer (e no caso dessa feira, de comprar) bons rótulos.

Serviço:
Evento: 5ª Mostra Internacional de Vinhos (MIV) – Campinas
Quando: 11 de setembro (sábado), das 14h às 21h
Onde: Royal Palm Plaza Resort Campinas – Av. Royal Palm Plaza, nº 277 – Jd Nova Califórnia – Campinas/SP
Ingressos e informações pelo site www.mivcampinas.com.br, e-mail contato@mivcampinas.com.br, tel. (19) 3254-3400 e também nas principais lojas de vinhos de Campinas.

Nos vemos por lá.

Um abraço

Daniel Perches

Como apreciador de uma boa rabada, não hesitei e aceitei. Fomos lá, com nosso vinho em mãos, para conhecer a tão famosa rabada do restaurante Le Chef.

Mas qual não foi a nossa surpresa ao chegar lá e saber que a rabada não estava mais no cardápio? Após alguns segundos de decepção, partimos então para buscar novas opções no cardápio, e eis que me deparo com um ossobuco, que é outro prato que me agrada muito. Não tive muita dúvida e ordenei o pedido. Alexandre não ficou para trás e também optou por essa “iguaria”.

Bem meus amigos, acredito que a foto abaixo fale por si, pois quando vi o prato confesso que tive um misto de espanto pelo tamanho com alegria (pelo mesmo motivo).

O ossobuco do Le Chef é sensacional. É grande, mas eu não tenho dúvida que mesmo as pessoas menos providas de apetite (que não é o meu caso), vão se esbaldar até o final (que esse sim, foi o meu caso).

O vinho foi o Primus 2006, da vinícola Veramonte, do Chile, que nos foi trazido também por um amigo blogueiro, o Claudio (http://levinaublog.blogspot.com), que sempre que vem a São Paulo, nos traz novidades que não encontramos em São Paulo. Tenho que dizer que harmonizou muito bem, mas acredito que não teríamos problemas com isso, dada a nossa alegria com o prato.

Se tiverem oportunidade, não deixem de ir. O Le Chef fica na Rua Agostinho Pattaro, 207 e o telefone de lá é (19) 3289-9414. Acho que não tem site.

Abraços

Daniel Perches

As fotos foram tiradas por Mariza Hirata e retratam bem o clima do evento, que teve seu ponto de máxima concentração, quando os jurados elegeram os Top5 do evento, mas também momentos de descontração e alegria, durante todo o dia.

Para mais fotos, vá até o álbum do evento no Flickr.

E para comemorar esse dia eu resolvi relembrar todos os vinhos brasileiros já degustados e comentados por aqui.

A lista de todos eles você encontra no post “Vinícolas e Vinhos Nacionais“, que é sempre atualizada conforme vou atualizando o blog com mais vinhos.

Viva a nossa independência e viva também o vinho brasileiro.

Um abraço

Daniel Perches

Esse é um corte de Merlot e Cabernet Sauvignon, duas das principais uvas consumidas no país (e talvez em muitos outros países também). Não há indicação da quantidade de cada uva, mas eu arriscaria dizer que tem mais Merlot do que Cabernet, dados os seus aromas mais adocicados, bastante típicos dessa casta.

Com uma coloração rubi bastante intensa e brilhante, o vinho mostrou-se jovem e potente. No nariz, como já disse, aromas adocicados de frutas vermelhas em calda apareceram, em conjunto com um toque de especiaria e também de madeira molhada, que talvez possa ter sido confundida com algo mais terroso. De qualquer forma, tem uma boa paleta olfativa.

Em boca tem uma acidez marcante, que convida para o próximo gole. Seus taninos são muito finos e sem amargor. O final é relativamente longo.

É um vinho que custa na faixa dos 35 reais e na minha opinião, vale o preço. Eu já tinha provado o Dadivas Pinot Noir e aprovei. Agora esse veio para comprovar que essa linha também vale a pena. Se você acha que os vinhos da Lidio Carraro são caros (como eu já ouvi diversas vezes), prove esse e veja se estou correto. Depois me conte.

Abraços

Daniel Perches

E que tal então comemorarmos o feriado da Independência com os vinhos brasileiros? Temos ótimos vinhos brancos, tintos, roses e claro, espumantes.

Eu farei isso e em breve comento por aqui os que eu provei.

E você, o que vai beber?

Um abraço

Daniel Perches

Conseguimos um bate papo descontraído com ele no Wine Weekend, que está no vídeo abaixo. Uma boa oportunidade de aprender um pouco com um mestre.

(sim, o áudio está um pouco ruim, mas já corrigimos isso e nos próximos vídeos isso não acontecerá mais).

O Vívere é produzido com duas uvas: Prosecco e Shöenburger. Uma combinação no mínimo curiosa. A Prosecco já sofreu diversos preconceitos e a Shöenburger é praticamente desconhecida (eu até hoje só provei um espumante feito com essa uva).

Esse tem uma coloração amarelo palha claro com reflexos verdeais. No nariz traz aromas cítricos, herbáceos e um final com um toque adocicado, mas não é aquele adocicado que enjoa, mas aquele que vem pra completar o bouquet.

Em boca tem uma ótima acidez, bom corpo e um final de médio a ligeiro, mas que mostra que é um espumante fresco, para ser bebido descompromissadamente, acompanhando petiscos ou uma salada, de preferência em um dia quente. Pareceu-me também uma ótima opção para casamentos, onde muitas vezes os noivos procuram um espumante que agrade a maioria dos convidados. Esse não tem aquela acidez exagerada e tem até um toque adocicado também na boca, deixando-o mais “fácil” de ser bebido.

Esse custa em torno de 25 reais aqui em São Paulo, o que me parece mais do que justo. Foi comprado na Loja DO Brasil, que tem uma bela gama de vinhos e espumantes nacionais.

E viva o espumante brasileiro!

Um abraço

Daniel Perches

Vejam a apresentação dela.

Tive então a sorte de provar esse vinho da Lidio Carraro, que une um bom ano a uma boa casta, que é a Merlot (esse é feito 100% com essa uva, lá de Encruzilhada do Sul), que é inclusive emblemática do nosso país.

Primando pela qualidade, a Lidio Carraro sempre apresenta vinhos excelentes e que merecem destaque. E com esse não foi diferente. Mas atenção: se for beber esse vinho, eu recomendo que se deixe aerar por um tempo, se possível. Ele precisa de um tempo para respirar e com certeza vai “retribuir” com ótimos aromas, pois logo ao ser aberto ele ainda está bem fechado, sem apresentar muitos aromas. Com o tempo, surgem toques de frutas vermelhas, terra molhada, chocolate e toffe.

Em boca apresenta uma boa acidez e um bom corpo. Seu final é relativamente longo e com um mínimo de amargor, que não atrapalha.

É um belo Merlot, que apresenta muito bem as características do terroir brasileiro.

Esse custa em torno de 90 reais (pelo site da vinícola. Pode variar de acordo com a loja e região). Não é o vinho brasileiro mais barato que já vimos, mas sua qualidade recompensa.

Se tiver oportunidade, prove. Não vai se arrepender.

Um abraço

Daniel Perches