Saber qual é o vinho que combina com um prato de massa com molho vermelho ou uma carne gordurosa não é difícil (e dá pra encontrar fácil até na internet), mas quando a dúvida vai mais longe, por exemplo, com uma sopa de vegetais, começa a demandar mais conhecimento.

O Hello Vino, aplicativo recém-lançado pela PRWEB, faz isso pra você. Você só precisa ir escolhendo o que quer comer e ele te dá opções de vinhos. Além disso, tem opções de vinhos por ocasião, por estilo e por país também.

Dá pra publicar direto no twitter, facebook, etc. Ou seja, resolve muitos de nossos problemas.

Infelizmente, esse aplicativo só está disponível para iPhone (e em inglês). Os proprietários de outros telefones terão que consultar seus amigos ou a internet ainda…

Eu instalei no meu telefone e está funcionando muito bem. Há tempos que eu estava procurando um aplicativo legal para harmonização. Pronto, resolvido!

Se você quiser saber mais sobre o aplicativo, veja no site do fabricante. Lá tem inclusive o link para download (via iTunes): http://www.prweb.com/releases/2009-06-15/wine-iphone-app/prweb2534594.htm

Ah, caso não saiba qual vinho combina com a sopa de vegetais que eu mencionei acima, a sugestão deles é o Beajoulais.

Você conhece algum aplicativo bacana sobre vinhos? Manda pra mim!

Abraços

Daniel Perches

Eu adoro revistas. Como sou publicitário, tenho o privilégio de ter contato com todo o tipo de revistas. Até de aviação eu já li.

E como não poderia deixar de ser, também leio muitas revistas sobre vinhos. Essas são as mais gostosas, sem dúvida.

Aqui no Brasil temos várias publicações sérias, de respeito e de qualidade. Temos até uma Associação, a ABRAVINHO, que congrega várias publicações. Coisa boa mesmo.

Mas você pode estar perguntando: “mas não é melhor ler na internet? Não temos tudo lá?”. Bem, temos muita coisa na internet sim, mas e aquele sabor de receber a sua revista em casa, novinha, lacradinha, pronta para ser lida só por você, onde fica?

Eu assino uma revista bimestral e leio outras na internet. Adoro receber os e-mails que as revistas mandam quando tem uma edição nova, mas nada substitui a chegada da minha revista aqui em casa. Eu até leio pouco por dia, pra ela durar mais, acreditam? Eu poderia acabar com ela em um dia só, mas aí não teria graça. É que nem aquele prato de comida que você adora e fica guardando a parte mais gostosa para o final (vai dizer que nunca fez isso?).

Nesse ano estou assinando só uma, mas em breve vou assinar mais uma. Daqui a pouco vou precisar de um cômodo só para guardá-las (não mencionei que eu não jogo fora? Pois é…)

E você, assina alguma revista? Tem alguma pra indicar? Me manda!

Abraços
Daniel Perches

Reza a lenda que a sabrada foi “criada” pelo exército de Napoleão, que não tinha abridores (ou não queriam usá-los).

Os soldados então, ao final das batalhas, abriam as garrafas de espumantes (champagnes, nesse caso), com a baioneta de suas espingardas.

Nasceu assim a tão cultuada “sabrada”. Há muitos anos eu fui numa degustação da Miolo, onde o Fábio Miolo abriu um espumante com um sabre. Eu nem me interessava por vinhos (muito menos por espumantes) e estava lá só por conta do meu pai, mas quando vi aquele espetáculo, fiquei maravilhado.

E o melhor de tudo: o Fábio garantiu que dava pra beber e ele mesmo bebeu a primeira taça. Pronto! Nascia aí – provavelmente – o meu amor por vinhos.

Estive no Sul no começo do ano visitando as vinícolas e comprei um sabre pra mim. Aprendi a abrir e já fiz várias demonstrações. É fantástico. Confesso que ainda me dá uma adrenalina a cada vez que vou abrir e sempre tenho que lembrar como se faz, mas imagino que em algum tempo, e algumas sabradas, eu já farei isso com mais naturalidade.

Quem ainda não viu e principalmente não tentou, vale a pena. É uma emoção! Não me sinto como se estivesse na Revolução Francesa, mas confesso que sinto-me um “guerreiro”.

Não sei se teria coragem de fazer com uma Don Perignon, mas vale a pena treinar com algumas mais em conta.

Abraços

Tenho que admitir que eu já fui muito resistente ao vacuvin, mas me rendi e estou bem feliz.

Explicando basicamente: uma rolha de borracha que você coloca na garrafa e tira o ar com uma bomba (que vem junto com o kit), preserva o vinho por mais tempo.

Não dá pra guardar por mais do que 3 dias (eu já tentei e acreditem, não dá mesmo…), mas nesse período, até que fica legal.

É uma ótima – e barata – opção pra quem quer abrir uma garrafa mas não vai bebê-la toda.

Vale testar!

Abs