Bardega anuncia datas para workshops gratuitos sobre vinhos – Janeiro e Fevereiro 2014

Bardega

Após o sucesso de 2013, o Bardega anuncia uma nova rodada  de workshops gratuitos sobre vinhos. Com início no dia 14 de janeiro, as aulas serão ministradas pelo sommelier da casa, Aldo  Assada. As vagas são limitadas.

Divididos em quatro módulos, os assuntos abordados variam dos princípios básicos da degustação aos conceitos mais complexos, como a introdução às noções da produção de vinho. O objetivo é oferecer  ao público uma viagem completa e rica em conhecimento, ao redor do universo enogastronômico. A programação vai de 14 de janeiro à 12 de fevereiro, sempre às terças e quartas-feiras, das 19h às 20h. Ddurante as aulas, os alunos terão a oportunidade de participar de uma mini degustação.

Confira a programação dos workshops:

Degustação de Vinhos: nossos cinco sentidos
Noções básicas de degustação. Serão abordados temas sobre como degustar vinhos, o que devemos observar, qual é o critério de escolha e os princípios básicos de harmonização entre vinhos e comida.
Datas: 14/01, 22/01, 28/01, 05/02 e 12/02

Os Vinhos e Suas Uvas – o nome das quatro uvas
Variedades de uvas e tipos de vinhos, com degustação de quatro tipos de rótulos por palestra. Quais variedades de uvas são mais utilizadas internacionalmente e quais são seus respectivos estilos de vinhos.
Datas: 15/01 e 04/02

Como Se Faz Um Bom Vinho: uva, terroir e a mão do homem
Conceitos básicos sobre o processo de produção dos vinhos (vinificação). O objetivo é propor uma visão diferente sobre o conceito de variedade da uva e seu efeito no vinho, passando pelo terroir, a uva e a mão do homem.
Datas: 22/01 e 11/02

Harmonização: vinho e comida
Conceitos importantes para obter a melhor harmonização entre vinho e comida. Outro tópico é mostrar também o outro lado, que são as “desarmonizações” e suas causas.
Data: 29/01

Serviço
Workshops Sobre Vinhos
Local: Bardega
Endereço: Rua Dr. Alceu de Campos Rodrigues, 218 – Itaim Bibi.
Telefone: (11) 2691-7578
Datas: de 14 de janeiro a 12 de fevereiro, às terças e quartas
Horário: das 19h às 20h
Quantidade de participantes por palestras: 12 pessoas por dia
Preço: Grátis
Inscrições: pessoalmente, pelo telefone (acima) ou pelo e-mail: reservas@bardega.com.br
Acesso para deficientes? Sim
www.bardegawinebar.com.br
www.facebook.com/bardegawinebar

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