-
Churchill’s cria sinfonia inspirada nos seus vinhedos
Gricha Symphony é uma música que vem homenagear o terroir da sua Quinta
-
O efeito da madeira sobre os espumantes – será que até o toneleiro Churchill está reduzindo?
Recentemente bebi novamente o espumante brasileiro Valmarino&Churchill Brut 2009, que é produzido lá em Pinto Bandeira, no sul do Brasil. É uma união do produtor Valmarino com o toneleiro Churchill. A Valmarino produz o vinho, coloca nos barris do Churchill e depois eles engarrafam e mandam para o mercado. É, portanto, um vinho (bem) barricado.…
-
Espumante Valmarino&Churchill Brut Champenoise 2009
Vinícola: Valmarino País: Brasil Região: Pinto Bandeira Safra: 2009 Uvas: 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir Visual: Amarelo claro, com perlage não tão fina quanto eu gostaria que fosse. No nariz: Toque cítrico bem marcado, diferente das safras/garrafas anteriores que eu provei. Na boca: Não foi tão pesado quanto eu pensei que fosse. Por passar por barrica,…
-
Valmarino&Churchill Extra Brut 2009 (um espumante diferente)
Tive a oportunidade de participar de um painel para a apresentação de alguns espumantes nacionais durante o Circuito Brasileiro de Degustação 2011, realizado pelo Ibravin. O evento, que estava inativo desde 2005, voltou com toda a força e visitou 3 capitais: Porto Alegre, São Paulo e Rio de Janeiro. Gostei muito do evento e do…
-
Churchill Cabernet Franc 2006 – parte 2
Provei recentemente o Churchill Cabernet Franc 2006, por conta da sugestão da Confraria Brasileira de Enoblogs, que tinha como tema de postagem do mês de agosto/2010 um cabernet Franc do Brasil. Foi a minha oportunidade para abrir essa garrafa, que estava habitando a minha adega já há algum tempo. Vinho muito interessante e que merece…
-
Churchill Cabernet Franc 2006 #cbe
Esse é o vinho do mês de Agosto escolhido para a degustação dos blogueiros que participam da Confraria Brasileira de Enoblogs. Pra quem ainda não conhece, a idéia é bem simples e muito interessante: cada mês um dos participantes escolhe um tema e todos escrevem sobre o vinho, com postagem sempre para o dia 1º…
-
Connect Vinhos é uma loja de vinhos brasileiros que tem excelente qualidade
Conheci a Connect Vinhos há pouco tempo (até porque eles são bem novos – ainda) mas gostei de cara. Bom atendimento e principalmente bom portfólio, sempre sendo renovado e pensando em oferecer uma boa experiência aos compradores, então compartilho com vocês um pouco da história da Tati Totel e da loja dela. Fica a dica…
-
Sugestões de harmonizações e receitas de vinho com sorvetes para os dias mais quentes do ano
Está fazendo MUITO calor! E para quem (como eu) não quer deixar de aproveitar seu vinho, tem aí umas dicas legais de harmonização e receitas que podem ajudar a aplacar essa sensação e ainda dar um charme especial às suas reuniões com amigos. Veja aí. As sugestões vêm da vinícola portuguesa Churchill’s, famosa por seus…
-
Festa do Vinho conta a história de tradição centenária na Ilha da Madeira
Apesar de pouco bebido aqui no Brasil, o Vinho Madeira é reconhecido e apreciado no mundo todo e tem uma história de cinco séculos. E é em razão disso que, anualmente, a Ilha da Madeira, onde é produzido, promove a tradicional Festa do Vinho. Este ano, o evento ocorre de 26 de agosto a 9 de…
-
Valmarino Reserva de Familia 2005 – direto da barrica para a minha adega
Há alguns anos eu recebi da Valmarino esse Reserva da Família 2005. Conheço a vinícola, que fica em Pinto Bandeira e faz um bom Cabernet Franc, além de um espumante interessante, chamado Valmarino&Churchill . Na época que esse vinho chegou para mim ele ainda não tinha nem sido rotulado, por isso você pode ver que…