2o Desafio da Morcilla – a revanche argentina

Morcilla (ou morcela) é uma linguiça feita com o sangue do boi temperado. Encontrei uma boa morcilla no CEAGESP e levei para provar com vinhos. No 1o Desafio da Morcilla houve empate, então tive que buscar mais informações, mais morcillas e mais vinhos.

E foi na Casa del Visitante, lá na Vinícola Familia Zuccardi, que eu e o Alexandre Frias (Diário de Baco) encontramos com o Fred, o Sommelier que é brasileiro e provamos uma das melhores morcillas que eu já conheci. Pra mim agora aquele lugar é o “Templo da Morcilla”. Vejam qual foi o vinho vencedor (e esperem que teremos mais capítulos dessa novela).

 

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