Mês: fevereiro 2015

O Encontro de Vinhos do Rio de Janeiro está chegando e como sempre acontece, alguns dias antes fazemos uma degustação às cegas com amostras dos vinhos que serão degustados na feira. Especialistas avaliam e dão notas às cegas e escolhemos então os 5 melhores vinhos. É o tal do Top5! Nesta segunda-feira, dia 02 de…

Conheci a marca Penfolds há algum tempo e desde lá fiquei fã dos caras. Eles fazem belíssimos vinhos, quase sempre super concentrados e potentes (mas isso é quase que uma marca registrada dos vinhos australianos tops). A Penfolds tem várias gamas (e valores, obviamente) e até os mais básicos são legais. Esse já é uma…

O tema “queijos e vinhos” não é novo e provavelmente se você gosta de um desses ingredientes, já participou de uma noite regada a essa harmonização. E não é para menos que criaram esse dueto, pois os dois se complementam muito bem. Um bom queijo com o vinho certo ficam tão bons que parecem que…

Riesling é uma uva que em geral resulta em vinhos bem frescos e refrescantes e que a gente pode usar tranquilamente nos dias quentes aqui em nosso país tropical. E foi o que eu fiz recentemente com esse Cave de Ribeauvillé Vielles Vignes 2012 (Chez France, R$ 85). Produzido na Alsace, região famosa por fazer belos…

No meu carnaval de 2015 teve bastante vinho bom. Bebi espumante argentino, vinhos tintos espanhóis e argentinos, um branco feito no Peru e não poderia faltar um bom Porto. Não tive dúvidas e resolvi abrir o meu Porto Quinta do Crasto Vintage 2010 (Qualimpor), que eu trouxe lá da vinícola quando estive em Portugal, no final…

Se tem algo na produção vinífera brasileira da qual nos orgulhamos é a qualidade de nossos espumantes. Realmente temos coisas bem boas por aqui. É fato que às vezes saem bem caros, mas se garimpar bem (e aqui no Blog tem um monte) dá para encontrar boas garrafas por até menos do que R$ 50.…

Se você gosta de vinhos portugueses, aí está um bom evento para visitar. É a Grande Prova Anual de Vinhos do Tejo, que sempre tem bastante vinho para provar, tem aula de harmonização com Chefs e até um flashmob pra você dançar (OK, mas dance com moderação, principalmente se tiver bebido muito vinho. Pode ser…

Se você curte um turismo rural (isso inclui ficar em vinícolas, no campo) e está pensando em ir para Portugal, aí está um site para você conhecer e pesquisar: www.turismo-rural.com.pt Feito por portugueses que pesquisam com cuidado sobre os locais, é uma boa fonte de consulta.   Um abraço Daniel Perches

Depois de um carnaval em casa, descansando e aproveitando para ficar com a minha família, consegui provar vários vinhos que eu tinha guardados e que queria beber. E no final eu queria algo leve, para fechar o feriado com chave de ouro, acordar bem no dia seguinte e ainda harmonizar com algumas comidas leves que…

Depois de provar dois vinhos tintos do mesmo produtor (veja os posts aqui), foi a vez de provar esse Chardonnay feito lá no Peru. E como eu não sou um grande fã dessa uva, naturalmente esses brancos vão ficando para o fim. Mas como apareceu a oportunidade de fazer uma casquinha de siri em casa…