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Barolo Marcenasco – Renato Ratti
Ja contei um pouco aqui sobre o produtor Renato Ratti, quando provei outro vinho dele, o Dolcetto d’Alba. Gostei daquele vinho e da história do produtor. E eu tinha um outro vinho para provar, que é esse Barolo Marcenasco 2009, mas que acabou esperando um pouco mais, pois merecia uma boa comida para acompanhar. Os…
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Espumante Dunamis Brut Rosé – uma aposta diferente no mercado brasileiro
Conversei recentemente com os enólogos da Dunamis, uma vinícola brasileira nova, que tem vinhedos na Campanha Gaúcha (lá perto do Uruguai) e também no Vale dos Vinhedos, mais especificamente perto de Veranópolis. Eles estiveram no Winebar e falaram sobre 3 espumantes e um deles é esse, o Dunamis Brut Rosé, que é lançamento e que…
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Escudo Rojo 2011
O vinho Escudo Rojo é feito pela família Rotschild no Chile. Sim, você vai reconhecer esse nome pelos vinhos que produzem em Bordeaux. Na América do Sul é feito com 4 uvas – Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah e Carmenere e é muito bem feito. Deve ter um “toque francês” nele. Veja o vídeo e…
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Domaine Chatelain Pouilly-Fumé Harmonie 2011
Se você gosta da uva Sauvignon Blanc, vale a pena provar esse. O Domaine Chatelain Harmonie 2011 é importado pela Chez France no Brasil. Um abraço Daniel Perches
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Borsao Garnacha 2013
Eu já tinha provado esse vinho antes, mas da safra 2011. Garrafa diferente da atual e com pontuação alta do Robert Parker (veja o post aqui), além de me parecer que a safra anterior tinha mais tempo em barrica do que a atual (2013). É um vinho espanhol feito com a uva Garnacha. Essas mudanças resultaram…
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Novidades na linha Marques de Casa Concha
A linha de vinhos Marques de Casa Concha é bem conhecida no Brasil e tem vinhos feitos com várias uvas (Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir e outros). Conhecida e apreciada, por sinal. E se essa linha hoje é sinônimo de vinho estruturado, encorpado, potente, preste atenção nesta notícia: o enólogo Marcelo Papa está querendo…
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Villerambert Julien, vinho do Languedoc, do Sul da França
Provei esse vinho feito no Sul da França, com as uvas Grenache e Syrah e gostei. Aliás, sempre gosto dos vinhos do Languedoc e principalmente de Minervois. Esse você encontra na Chez France e custa menos de 100 reais. Um abraço Daniel Perches
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Vinhos da Salton estiveram no Winebar novamente. Veja aqui.
Veja como foi o Winebar – www.winebar.com.br – com os vinhos da Salton. O projeto nada mais é do que uma degustação ao vivo que você pode participar mandando perguntas e a gente responde ao vivo. Esse foi o que fizemos no dia 14/10 direto lá na vínicola, no Rio Grande do Sul. Um abraço…
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Caballo Loco, o vinho fora de qualquer padrão
O Caballo Loco é um projeto da Valdivieso que pode certamente ser considerado único no mundo. Fruto da ideia de seu proprietário, ele criou um vinho que não tem safra, não tem denominação de origem, uvas declaradas ou qualquer outro tipo de convenção que norteia a nossa degustação. A única coisa que ele tem é…
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Crie a sua própria embalagem de Veuve Clicquot
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