Mês: março 2013

  • Ainda não comprou o vinho para harmonizar com o chocolate da Páscoa?

    Se você deixou para a última hora para comprar seu vinho para harmonizar com o chocolate que vai ganhar hoje no almoço, veja o Desafio ao Vinho que foi ao ar nesta semana. Provei alguns tipos de chocolate com alguns vinhos doces e escolha o seu tipo.   Desafio ao Vinho de Páscoa e outros…

  • Viña Alberdi 2005 – um vinho para ter na adega anualmente

    Lembro-me quando provei pela primeira vez o Viña Alberdi. Foi na casa de um amigo que gosta muito de vinhos espanhóis e comprou esse recomendado pelo vendedor da loja em que sempre compra e confia. Excelente dica desse vendedor, porque eu também me encantei por esse vinho no dia e desde então sempre compro e…

  • Cava Elyssia Pinot Noir

    Espumante para mim é sempre alegria. Eu gosto de beber espumante no começo da festa, durante a festa e até depois da festa (é fato que se for tudo isso no mesmo dia, pode dar problema). E um que eu sempre compro quando passo pelo Freeshop é o Freixenet Cordón Negro. É um cava, ou…

  • Quinta de la Rosa Porto LBV 2007

    Seguindo a minha resolução, feita junto com o meu amigo Alexandre Frias (Diario de Baco), estou bebendo mais vinhos do Porto neste ano. Tenho que dizer que não é uma resolução difícil de se cumprir, afinal de contas, adoro vinhos do Porto e realmente bebo bem pouco desses vinhos. Então para cumprir com a minha…

  • Vinhos tops da África do Sul – Mullineux Schist e Granite

    Sabe quando você pega a descrição de um vinho, ou mesmo algum “entendido”, que fala do solo? Sempre tem algo como “Solo arenoso” ou “solo argilo-calcário”, etc, não tem? Apesar de parecer um papo de enochato, isso tem grande influência no vinho sim e pode mudar bastante o resultado dele, os aromas, sabores, acidez, etc.…

  • Vem aí a ExpoVinis 2013

    Está chegando mais um ExpoVinis. O evento é o maior da América Latina e reúne mais de 400 expositores de 11 países para uma grande festa de 3 dias em torno do vinho. O ExpoVinis, para quem ainda não conhece, é o evento que marca o calendário de feiras do vinho no Brasil e está…

  • Vote e escolha o Melhor Sommelier do Ano do concurso da Prazeres da Mesa

    O “Prêmio Cartas de Vinho“, realizado pela revista Prazeres da Mesa está entrando na reta final e agora conta com a participação do público para escolher o vencedor da categoria Sommelier do Ano. Os finalistas foram indicados por um júri composto um time e especialistas. Concorrem ao prêmio Aldo Assada, do Bardega (SP), Benedito Filho,…

  • Chevalier de Lascombes 2005

    Se alguém ainda tem dúvidas que o vinho é pautado pela emoção, eu vou contar uma história que aconteceu comigo. Eu estava na França, na região de Bordeaux, passeando com a minha esposa. Estávamos visitando algumas vinícolas e em uma das voltas por Margaux (que é uma sub-região de Bordeaux), vimos o Chateau Lascombes. Eu…

  • Desafio ao Vinho com vinhos Jerez

    Se você já provou um vinho da região de Jerez, na Espanha, vai saber que é algo especial. A forma de fazer é diferente, há diversos tipos e os aromas e sabores são únicos. Aproveitei a vinda do Jesus, diretor da bodega Rey Fernando de Castilla ao Brasil. Ele levou pra gente provar 3 tipos…

  • Orzada Carignan 2010

    Quando estive no Chile em 2012 para visitar algumas vinícolas, tive um dia de “folga” em Santiago e pude ir a uma loja que gosto muito, que é a El Mundo del Vino. Eles têm várias lojas e sempre com uma excelente variedade. Por lá se encontram vinhos conhecidos aqui no Brasil mas também muita…