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Chega logo, 2013
Chegou finalmente o dia de comemorarmos o fim de 2012 e o início de um novo ciclo. Que venha então 2013, um ano ímpar (que me agrada bastante) e que acredito que será melhor que 2012. Não é papo otimista não. Eu acho mesmo que será melhor. Acredito que em 2013 a nossa economia será…
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Espumante De Grendel MCC Brut 2009
Vinícola: De Grendel Wines País: África do Sul Safra: 2009 Uvas: Chardonnay (68%) / Pinot Noir (32%) Visual: Amarelo intenso, tendendo para o dourado. No nariz: Começa com frutas como maçã, passa por cítrico forte e depois sente-se levedura. Vai evoluindo com o tempo na taça. Na boca: Intenso e com excelente acidez. Um belo espumante que…
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Na região dos Vinhos Verdes também tem gigantes como a Vini Verde
Na região dos Vinhos Verdes há de tudo: desde produtores muito pequenos até associações cooperativas que juntos produzem milhões de litros, como a Vini Verde. Por lá se faz muito vinho e se você se deparar com algum deles (veja abaixo a degustação de alguns rótulos), busque pelo Loureiro. Lá também se faz muito Vinhão,…
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O efeito da madeira sobre os espumantes – será que até o toneleiro Churchill está reduzindo?
Recentemente bebi novamente o espumante brasileiro Valmarino&Churchill Brut 2009, que é produzido lá em Pinto Bandeira, no sul do Brasil. É uma união do produtor Valmarino com o toneleiro Churchill. A Valmarino produz o vinho, coloca nos barris do Churchill e depois eles engarrafam e mandam para o mercado. É, portanto, um vinho (bem) barricado.…
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Villa Mattielli Ripasso 2010
Vinícola: Villa Mattielli País: Itália Região: Valpolicella Safra: 2010 Uvas: Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinela (20%) Visual: Rubi intenso. No nariz: As tradicionais notas de frutas vermelhas doces contrastam com um toque de café e chocolate. Na boca: Mais leve do que eu pensava que seria. Já bebi Ripassos mais pesados. Só senti falta de…
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Espumante Valmarino&Churchill Brut Champenoise 2009
Vinícola: Valmarino País: Brasil Região: Pinto Bandeira Safra: 2009 Uvas: 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir Visual: Amarelo claro, com perlage não tão fina quanto eu gostaria que fosse. No nariz: Toque cítrico bem marcado, diferente das safras/garrafas anteriores que eu provei. Na boca: Não foi tão pesado quanto eu pensei que fosse. Por passar por barrica,…
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Acessórios bacanas e divertidos para o vinho
Quem disse que gostar de vinho tem que ser chato e que você precisa ter aqueles acessórios todos em madeira, mais parecendo que você está no século passado (ou retrasado)? Veja aqui alguns bem legais, com design irreverente e que pode deixar a sua casa bem mais bonita. Que tal um rack que se expande…
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Alfa Crux 2004
Vinícola: O. Fournier País: Argentina Região: Mendoza Safra: 2004 Uvas: 50% Tempranillo, 30% Malbec e 20% Merlot Visual: Rubi intenso, praticamente negro. No nariz: Frutas já bem passadas com leve toque medicinal, mostrando a maturidade do vinho. Na boca: Corpulento, estruturado, mas com uma boa acidez. Apesar de seu auge, ainda dá para guardar por…
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Cockburn’s Port Reserve, o amigo do chocolate
Recentemente estive em Portugal e passei por Vila Nova de Gaia, que é o lugar onde todas as vinícolas de vinho do Porto estão. Passei perto da Cockburn’s, mas não pude entrar por falta de tempo. Queria ter ido para conversar com alguém de lá e conhecer um pouco mais da história da família Symington,…
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Feliz Natal
É, meus amigos. É hora de comemorar o Natal. Espero que todos tenham um excelente dia, cheio de festas, boas comidas e bebidas. A gente se vê no dia 26, porque por aqui, hoje e amanhã, é só festa! 🙂 Um abraço e Feliz Natal. Daniel Perches