Mês: novembro 2012

  • Espumante Novecento Extra Brut

    Provei recentemente o espumante Novecento Extra Brut, que é produzido pela vinícola Dante Robino, da Argentina. O corte, ou as uvas, desse vinho é bem diferente: vai Chenin Blanc e Ugni Blanc. A primeira até é mais fácil de se encontrar por aqui, mas a segunda não é sempre que vemos em vinhos ou espumantes.…

  • Tavares é Restaurante e Empório no meio dos Jardins

    Hoje estive no Restaurante Tavares, que fica nos Jardins, aqui em São Paulo. Fui lá para a degustação do Selo 7 Sommeliers, projeto idealizado pela minha amiga Daniella Romano, que faz tudo sempre com muita competência. O lugar escolhido não poderia ser melhor. Não conhecia ainda esse restaurante, que está lá bem dentro dos Jardins…

  • Malbec e Bonarda – combinação potente da Nieto Senetiner

    Um vinho para o dia-a-dia com boa qualidade. É assim que eu defini o Emilia Malbec Bonarda 2012, produzido pela vinícola argentina Nieto Senetiner. As duas uvas combinadas trazem uma combinação muito potente. A Malbec tem aromas de frutas vermelhas fortes junto com um toque floral e a Bonarda traz cor, intensidade, força e estrutura.…

  • [Vinhos Verdes] A Quinta de Carapeços e sua bela casa

    Uma coisa que eu vi bastante lá na região dos Vinhos Verdes foram casas antigas, da época da colonização do Brasil, em perfeito estado e sendo usadas pelo pessoal não só como recepção para visitantes mas para morar também. É o caso da Quinta de Carapeços, uma vinícola pequena, familiar, e que está baseada em…

  • [Vinhos Verdes] Quinta da Lixa

    A Quinta da Lixa foi a primeira vinícola que eu visitei quando estive na Região dos Vinhos Verdes. Tinha provado alguns vinhos deles no evento da Prazeres da Mesa, em Novembro, mas como não tinha muito tempo, não pude dar muita atenção. Fiquei contente de ter ido lá e conhecido, pois os caras têm coisas…

  • Champagne para celebrar a vida – Tsarine Brut

    Eu adoro Champagne. Na verdade eu adoro todos os espumantes, mas Champagne, é claro, é uma paixão à parte. E sempre que posso, provo diferentes, pois felizmente descobri que há um mundo muito maior além dessas grandes marcas que existem no mercado. Nada contra (pelo contrário, são excelentes), mas acho que o legal é ir…

  • Conhecendo a região dos Vinhos Verdes (e alguns vinhos para começar)

    Estive recentemente em Portugal para visitar a região dos Vinhos Verdes, que fica ao norte do país, perto do Porto. Por lá se fazem principalmente vinhos brancos e a característica mais marcante é o frescor. Vinho Verde é praticamente sinônimo de vinho fresco, com bastante acidez, leve e fácil de beber. Ou seja, um vinho…

  • Prosecco, a região da Itália especializada em espumantes

    Prosecco, para muitos, é sinônimo de espumante. Pode até ser, mas é também o nome de uma região ao norte da Itália, que é famosa justamente pelos seus vinhos borbulhantes. Estive lá e pude conhecer um pouco da paisagem, da cultura, da comida e claro, dos vinhos. Os Proseccos ficaram muito populares no Brasil há…

  • Quercus Merlot 2009 – Tinto da Eslovênia

    Já bebeu algum vinho da Eslovênia? Eu estou provando alguns que vieram na seleção mensal da Winelands. Já bebi o espumante Peneca Rebula e agora esse, tinto.

  • Gran Leopoldina Chardonnay D.O. 2011 – vinho brasileiro de alta qualidade

    A Casa Valduga acabou de lançar seu primeiro vinho dentro da Denominação De Origem Vale dos Vinhedos. Para os mais desavisados, essa DO é a primeira do Brasil (outros países produtores de vinhos possuem muitas regiões demarcadas) e falando de forma bem genérica, é de certa forma, um atestado de qualidade, afinal de contas, para…