Mês: agosto 2012

  • Partindo para Ribeirão Preto para o Encontro de Vinhos

    Estou partindo agora para Ribeirão Preto, para o Encontro de Vinhos de amanhã (sábado). Estamos muito animados com o evento como sempre. Vários expositores já mandaram os seus vinhos e pelo que pudemos ver, vai ter bastante novidade dessa vez. Se você ainda não se agendou, está na hora. Não perca o evento que marca…

  • Gaudio Verdelho 2011

    Fiz uma promessa para mim mesmo no ano passado e esse ano eu estou repetindo, mesmo sem prometer. Estou bebendo mais vinhos brancos. Gosto muito dos brancos. São (em geral) frescos, leves, fáceis de tomar, aromáticos e combinam com muitas comidas. E com o calor que faz por aqui, nada melhor. Provei então o Gaudio…

  • Sonoma – conteúdo de qualidade e ofertas de vinhos

    Conheci o site Sonoma há pouco tempo, quando ele estava para ser lançado no Brasil. Gerou uma grande expectativa por conta do visual bacana que tinha. Eu não sabia ao certo o que era, mas estava esperando algo interessante. O site foi lançado e lá fui eu conhecer. E gostei muito do que vi por…

  • Espumante alemão Edelgräfler Sekt

    Já provou espumante alemão? São chamados de “sekt”. Veja aqui o que eu provei.

  • Espumante Margot – do tango de Gardel para a taça

    “Ese cuerpo que hoy te marca los compases tentadores del canyengue de algún tango en los brazos de algún gil, mientras triunfa tu silueta y tu traje de colores, entre el humo de los puros y el champán de Armenonville.” Assim é parte do tango “Margot” de Carlos Gardel, a figura mais emblemática desse tipo…

  • Amanhã no Desafio ao Vinho: Taças e dentes

    No programa Desafio ao Vinho do dia 30/08 teremos 2 assuntos. Falaremos sobre os diferentes tipos de taças e também teremos uma dentista e blogueira de vinhos, falando sobre os cuidados para ter uma vida saudável.

  • 11 vinhos ícones chilenos

    O Chile é o país que mais manda vinhos para o Brasil. 40% de todos os vinhos importados por aqui são chilenos. Temos de tudo, desde os basicões, como os “Reservados” até grandes vinhos, chamados vinhos “ícones”. Esses, é claro, custam mais caro, mas são verdadeiras jóias. Provei 11 deles (há muitos outros ícones) no…

  • Urraca Familia Langley Reserva 2008

    Recentemente provei um vinho e comentei como é interessante a quantidade de possibilidades que existem nesse mundo. Mesmo que você escolha uma região e fique só provando vinhos de lá, verá que cada um dos vinhos é diferente, mesmo que seja feito com a mesma uva. E foi assim que eu me senti quando provei…

  • Resultado do Desafio ao Vinho com doces brasileiros

    Você gosta de doce? Sabe com qual vinho harmonizar? Eu fiz a prova, junto com o Julien Mercier, um consultor gastronômico francês. Levei vários vinhos de sobremesa e alguns doces brasileiros, feitos pelo restaurante Tordesilhas. Veja o resultado Parte 1 Qual o vinho que combina com doces brasileiros ? – parte I  Parte 2 Qual…

  • Champagne Armand de Brignac – premiado e exclusivo

    Imagine um Champagne que ficou em primeiro lugar numa degustação com mais de 1.000 concorrentes (só champagnes). Imagine também que o mesmo champagne tem uma produção minúscula, mas ao mesmo tempo está em mais de 100 países do mundo inteiro. Imagine que para o Brasil vem só 30 caixas desse Champagne. Conseguimos conceituar luxo e…