Mês: março 2011

  • Quando usar a cuspideira de vinhos?

    Você já deve ter visto alguém cuspindo o vinho depois de provar, não? Isso acontece geralmente em eventos e feiras de vinhos, ou em provas como eu faço nos vídeos. Como já recebi vários comentários sobre a utilização dela, resolvi falar um pouco sobre quando usar.

  • Pérez Cruz Quelen 2006

    Esse é o vinho ícone da bodega Pérez Cruz, que fica no Chile, mais precisamente no Maipo Alto (bem perto de Santiago, a uns 45 km de distância). A bodega é famosa e produz vinhos aclamados pela crítica. Pude provar a linha toda que está no Brasil e esse foi um dos que me impressionou…

  • Valmarino Reserva da Família 2004

    Degustei o vinho Valmarino Reserva da Família 2004, produzido em Pinto Bandeira com as uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Tannat. Parece que esse foi um excelente vinho, mas perdi o tempo dele e quando abri a garrafa, já estava em declínio. Veja o vídeo abaixo.

  • Matarromera Reserva 2005

    Essa semana eu provei um vinho que me impressionou. O Matarromera Reserva 2005 é o típico espanhol de Ribera Del Duero, que tem uma ótima qualidade e longevidade, e também um ótimo preço (considerando-se a sua categoria). São características que queremos encontrar em todos os vinhos, não é mesmo? Esse é feito 100% com a…

  • Degustação Vertical de Liguai com a Winet e Abflug

    Degustações verticais (aquelas em que se bebe o mesmo vinho de safras diferentes) são muito boas para se ver a evolução do vinho ao longo dos anos. E quando o vinho é um ícone, é melhor ainda. Então para os sortudos que conseguiram reservar seus lugares, a Winet (do meu amigo André Rossi) e a…

  • Pérez Cruz Syrah Limited Edition 2008

    Eu já tinha ouvido falar bastante sobre os vinhos da Pérez Cruz, mas nunca tinha provado. Estavam em outra importadora e por falta de oportunidade, nunca tive contato com nenhum. Mas sempre me falaram que eram vinhos fantásticos. São produzidos na região do Maipo, no Chile e muitos de seus rótulos têm grandes pontuações de…

  • Sozo Imagination Brut

    O Sozo Imagination Brut é um espumante feito com Pinot Noir (60%) e Chardonnay (40%), com uvas da região de Vacaria e vinificado na Piagentini. Veja abaixo a degustação dele:

  • Vida Boa Viagens leva pacote especial de enoturismo pela Borgonha para o Encontro de Vinhos OFF

    Acordar num château do séc. XII, caminhar entre vinhedos renomados passando por vilarejos floridos e cheios de história… um piquenique gourmet, um jantar gastrônomico, degustação dos melhores vinhos com o próprio vinicultor… descobrir as histórias, os sabores, a cultura local, maravilhar-se com um vôo panorâmico de balão e relaxar com uma sessão de massagem… esse…

  • Crasto Douro 2009

    Se você gosta daqueles vinhos mais encorpados, com taninos bem presentes, que até amarram um pouco a boca e pedem uma comida forte pra acompanhar, você pode buscar o Crasto Douro 2009, que não vai se arrepender. Ele é desse jeito! Produzido com as uvas típicas da região – Tinta Roriz, Tinta Barroca ,Touriga Franca…

  • Medida do Governo Chinês pode afetar consumo de vinhos raros?

    Em matéria publicada no Valor Econômico de 24 de março de 2011, vi uma informação interessante. Para tentar “diminuir a diferença entre os ricos e pobres” no maior país comunista do mundo, o governo chinês vai proibir anúncios de produtos de alto luxo e é claro que os vinhos raros estão aí no meio. A…