Mês: fevereiro 2011

  • Promoção Qualimpor – Concorra a um kit da Vinha da Defesa

    Chegou mais uma promoção aqui no blog Vinhos de Corte! E dessa vez a parceria é com a importadora Qualimpor , que traz com exclusividade para o Brasil os vinhos da Quinta do Crasto (Douro) e da Herdade do Esporão (Alentejo). As duas vinícolas possuem uma grande gama de vinhos que vale a pena provar. Alguns deles…

  • Gourmetizando no dia 26 de março – agende-se

  • Casas del Toqui Cabernet Sauvignon Reserva 2009

    Depois de ficar de fora da seleção do mês de Janeiro da Sociedade da Mesa, eu recebi agora os vinhos da Seleção de Fevereiro. Vieram duas garrafas do Casas Del Toqui Cabernet Sauvignon Reserva 2009 e duas garrafas do Casas Del Toqui Pinot Noir Reserva 2009. Gosto mais desse formato, com duas garrafas de cada…

  • Champagne Maxime Blin chega à Vinea

    Os Champagnes de Maxim Blin são muito elegantes. Nada de grandes produções por lá. Tudo é feito com muito esmero e com muita atenção à qualidade. Vejam a entrevista que fizemos com o produtor, que tem só 27 anos, mas é cheio de sabedoria. http://www.youtube.com/watch?v=kJwiKQzKTVI

  • Restaurante Maripili, um autêntico espanhol

    São Paulo tem muitos restaurantes. E com o tamanho desse mercado, vem junto muita coisa boa, mas também às vezes a gente fica meio sem opção em algumas variedades e em algumas regiões. Então quando eu encontro um bom restaurante, gosto de comentar aqui. E o Maripili é assim. Restaurante espanhol de verdade, com tascas…

  • Na estrada do Vinho – Bodegas Salentein

    Bodegas Salentein fica em Mendoza. Sua estrutura para receber os turistas é impressionante, tanto quanto a sala de barricas, que tem uma acústica fabulosa. Depois da visita, uma bela degustação para comprovar a qualidade dos vinhos.

  • Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve

    Encontrar champagnes diferentes dos que temos aqui no Brasil, quando se está na França, é a coisa mais fácil. Não só diferentes marcas, mas também diferentes rótulos do mesmo produtor aparecem a todo momento, em cada loja de vinho que você entra. Estive em um produtor que faz mais de 10 rótulos diferentes, desde o…

  • Vem aí uma promoção no Blog Vinhos de Corte

    Fique ligado aqui. Em breve eu vou divulgar a nova promoção do Blog Vinhos de Corte. Vamos sortear aqui alguns vinhos entre os participantes. Como sempre, a idéia é dar chance para todo mundo, então a participação vai ser de forma bem simples. É só entrar no post da promoção (que vai ser divulgada na…

  • [Na Estrada do Vinho] Degustando os vinhos da Atamisque

    Passamos pela Atamisque, em Mendoza. A bodega, de propriedade de franceses, produz vinhos de ótima qualidade. Laura, a responsável pelo turismo na bodega, nos ofereceu uma boa degustação com alguns vinhos que realmente são muito interessantes.

  • Vinha da Defesa Rosé 2008

    Num dia típico de verão aqui em São Paulo, não tem jeito: é MUITO calor. E por mais que se pense em comidas leves, a gente sempre quer também fazer algo especial para o final de semana. Como eu gosto de cozinhar (e não significa que eu saiba), eu procuro fazer algo mais especial nesses…