Mês: dezembro 2010

  • Dia da Retrospectiva 2010

    Chegou o dia 31 de dezembro, o último dia do ano. E com ele vem também aquela sensação de final de ciclo e de dever cumprido (e se não foi cumprido, é mais um ponto a ser analisado). É o momento mais propício para pensarmos em tudo o que foi feito de bom, de ruim…

  • [Na Estrada do Vinho] Mendoza – Bodega Tapiz

  • Champagne Montaudon Reserve Premiere Brut

    Que tal um Champagne pra fechar bem o ano?

  • Salton Prosecco

    Cumprindo a promessa de provar mais espumantes feitos à base de Prosecco, essa foi a vez do Salton Prosecco, que é feito pela gigante do vinho brasileiro que fica em Tuiuty-RS. Gostei bastante desse, que pareceu leve, mas com ótima acidez e um bom final. Ótima opção para final de ano. Custa em torno de…

  • [Na Estrada do Vinho] Mendoza – Domaine St. Diego (3a parte – Vinhos brasileiros)

    No terceiro e último episódio gravado no Domaine St. Diego, o Sr. Angel Mendoza nos fala um pouco sobre os vinhos brasileiros. Angel foi enólogo da Salton e foi o primeiro a elaborar o Salton Talento. Conhece bem a nossa terra.

  • Viña Maipo Brut

    Degustando na varanda o Viña Maipo Brut, um espumante feito a partir de 3 uvas: Chardonnay, Chenin Blanc e Resling.

  • É Natal! Comemore!

    Enfim, chegou o Natal! A espera e a expectativa são grandes para essa data, que para muitos, é uma das mais importantes do ano. Independentemente de credo, todos concordam que nessa época do ano tudo fica mais bonito. As ruas ficam iluminadas, vêem-se árvores enfeitadas em todos os cantos, pessoas cantando, a família se organizando…

  • Rastros do Pampa Cabernet Sauvignon Premium 2009

    A Estância Guatambu começou sua história com vinhos há pouco tempo, e por acaso. Descobriram que seu solo é fértil para esse tipo de cultura e os proprietários resolveram apostar. Fazem um tinto e um branco, que são bem interessantes. Já provei o branco (relembre aqui o Ecos do Pampa Sauvignon Blanc) e agora o…

  • Vallado Branco 2007

    O Vallado Branco é um vinho produzido na região do Douro, principalmente com as uvas Arinto, Gouveio, Rabigato e Viosinho. Como de praxe por lá, deve ter mais um monte de uvas aí no meio. Dessa vez fiz um teste de harmonização com 3 queijos. Veja qual foi o melhor.

  • Leopards Leap Pinotage Shiraz 2008

    Esse é um bom vinho para o dia a dia, principalmente para quem quer sair dos tradicionais “Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat”. Produzido pela Leopards Leap na África do Sul, o vinho foi trazido pela Sociedade da Mesa, um clube de vinhos que tem o propósito de agregar pessoas para uma compra coletiva, tornando o valor…