Mês: fevereiro 2010

  • Almaviva 1999

    Alguns amigos nos pregam (boas) peças que serão lembradas por toda a vida. E dessa vez aconteceu comigo, que a convite do Cristiano (Vivendo Vinhos), eu e o Alexandre (Diário de Baco) fomos comemorar uma vitória em sua carreira, regados a um vinho especial, que o Cristiano guardou para uma ocasião como essa. Não preciso…

  • Mais uma turma de Sommelier Internacional formada pela FISAR

    Formou-se ontem a 14ª turma brasileira de Sommelier Internacional pela FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoranti), em Flores da Cunha, na sede da UCS/ICIF. Foram 14 alunos que participaram de um curso intenso com o famoso professor Roberto Rabachino, uma figura bastante conhecida no mundo e principalmente aqui no Brasil. Dentre os formandos estou eu, esse…

  • Vinhos Nono Frizon

    Já comentei aqui sobre a costela do Rancho do Vinho. Pra mim é a melhor costela que São Paulo pode nos oferecer. Aliás, deixo desde já o desafio feito. Se alguém conhecer alguma melhor, pode me falar o lugar que eu vou lá provar, afinal de contas, como dizia o saudoso Saul Galvão, o que…

  • Torreon de Paredes Reserva 2006

    Os vinhos de sobremesa não são muito populares. Eu até arriscaria alguns palpites do porque desse baixo consumo, mas prefiro deixar isso para os especialistas em estatísticas. Faço aqui a minha parte e divulgo alguns sempre que posso, para que as pessoas possam conhecer e quem sabe, consumir também. Provei esse vinho chileno no empório…

  • Casa Perini Brut

    A Vinícola Perini vem se destacando no cenário nacional pela sua ótima qualidade na produção de espumantes. Sendo assim, resolvi provar finalmente o brut deles, que é feito pelo método charmat e é produzido 100% com a uva Chardonnay. O resultado foi ótimo. Com uma coloração amarelo palha, boa espuma e perlage fina e relativamente…

  • Festa da Uva 2010 – Caxias do Sul

    Essa é pra quem está no Sul (ou pra quem pode ir até Caxias do Sul). A Festa da Uva é um evento que marca a cidade. São inúmeras atrações, que vão desde a degustação (à vontade) de uvas da região, até shows, comidas típicas, eleição da rainha, etc, etc. E é claro que os…

  • Roncoferraro Cabernet Sauvignon 2006

    Escrevo sobre esse vinho diretamente de Flores da Cunha-RS, onde estou fazendo um curso (assunto para outro post). No hotel onde estou, a carta, diminuta, apresenta somente 2 rótulos. Boscato e o Roncoferraro. Como eu já conheço os vinhos da Boscato – e comentarei mais sobre eles em breve – eu resolvi provar o Roncoferraro.…

  • La Vigne blanche 2007

    Eu já tinha me encantado por esse vinho no encontro Papo de Vinho, que aconteceu no ano passado. Provado às cegas por mim e por mais alguns conhecedores, foi o vencedor em qualidade, dentre dezenas de outros tintos. É mais uma prova de que a Cave Jado é um ótimo lugar para se encontrar vinhos…

  • Periquita (e decepção) antes de embarcar

    Lembro-me de ter trocado mensagens com alguém sobre o serviço do vinho em taça no Aeroporto de Congonhas. E por conta de estar aqui, aguardando o embarque (pelo menos enquanto escrevia esse post), resolvi testar o serviço. Não sei se eu me confundi e não encontrei o tal “Oasis” informado por meu companheiro de garimpagem…

  • Poggio del Sasso 2006

    Esse é uma boa dica para quem gosta dos vinhos italianos, principalmente os que são feitos com a uva Sangiovese. Essa uva é famosa por ser a principal na produção de vinhos muito conhecidos como o Brunello de Montalcino, por exemplo, além de ser parte integrante obrigatória nos supertoscanos. Produzido pela Cantina di Montalcino utilizando…