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Feijoada com vinho – a revanche
Publiquei recentemente aqui um post sobre a harmonização de feijoada com vinho. Muitos comentaram, por escrito ou falado, e eu me animei pra fazer um tira-teima. E já que a feijoada é um prato típico brasileiro, decidimos que nesse dia seriam só vinhos brasileiros. Bem tupiniquim mesmo. Só faltou o brochinho com a bandeira do…
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Casa Valduga Gran Reserva Chardonnay 2008
Eu fico muito contente sempre que encontro um vinho nacional de qualidade. Acho que é meu instinto nacionalista que se aflora. E foi assim com esse vinho da
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Bolla Bardolino 2007
Uma amiga me contou que passou por uma situação engraçada algum tempo atrás, quando jantava com sua mãe em um restaurante e viu o Sommelier apresentar um vinho Bardolino como sendo da Toscana. Ao ouvir isso, ficou assustada, pois Bardolino fica no Veneto (ou Verona) e como ela tem família lá e já esteve diversas…
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Cave Antiga Reserva Marselan 2006
Conheci o pessoal da Cave Antiga na feira Vinho Outlet do ano passado (2008) e foi interessante, pois cheguei para experimentar o vinho deles sem qualquer pretensão. Ao degustá-lo, levei um susto.
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Espumantes Cave Geisse – Degustação enoblogs
Conforme prometido, coloco aqui as impressões sobre os espumantes Cave Geisse que foram degustados no encontro Enoblogs. É importante ressaltar que Cave Geisse é a linha mais top dos espumantes fabricados pela
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Domaine Paul Blanck Riesling 2005
Eu tenho uma queda por Rieslings. Acho que eles são de certa forma, místicos. E infelizmente conheço muito menos Rieslings do que eu gostaria. Parte disso é porque muitos deles são (bem) caros e não é sempre que a gente consegue beber um bom.
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Zagal Malbec Cosecha 2004
Provei esse malbec e confesso que eu não esperava muito dele. É um vinho com um valor acessível (R$ 48,00 na Vinea), mas me foi vendido como uma excelente compra e que valeria mais do que eu estava esperando. Realmente, me surpreendeu. Esse Malbec de Lujan de Cuyo, com vinhas plantadas a mais de
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Cuvée Privée Côtes de Provence 2004 – Domaine Sorin
Com essa história de Ano da França no Brasil, estamos tendo a oportunidade de provar mais vinhos franceses. Alguns muito bons, outros nem tanto. Ou você acha mesmo que só porque a França é o país que produz mais vinhos, lá só vai ter vinho bom?
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Degustação Espumantes Cave de Amadeu
Essa degustação dos ótimos espumantes da Cave de Amadeu aconteceu no Espaço Gourmet, em Campinas-SP, durante o primeiro encontro do Enoblogs, já noticiado aqui. Eu não conhecia essa cave, que me surpreendeu por produzir bons espumantes. Foram degustados 6 espumantes, que eu listo abaixo. Na sequência, farei um post sobre cada um deles. Cave…
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Carmelo Rodero Reserva 2003
Pra quem gosta dos vinhos de Ribera Del Duero, essa é uma excelente pedida. O Carmelo Rodero Reserva 2003 é um corte de 90% de Tempranillo e 10% de Cabernet Sauvignon, com 14% de álcool e muito, mas muito equilíbrio e sabor. Esse vinho foi degustado em um