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Clos Torribas Tempranillo Crianza 2004
Há algum tempo venho querendo experimentar esse Clos Torribas, da Pinord. É um Crianza, feito com 90% de Tempranillo e 10% de Cabernet Sauvignon (segundo o que consegui encontrar na internet, mas não confirmei com o produtor) e que está na lista dos top 100 best buys da Wine Spectator. Enfim, garrafa aberta e vamos…
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Vacuvin – Funciona?
Tenho que admitir que eu já fui muito resistente ao vacuvin, mas me rendi e estou bem feliz. Explicando basicamente: uma rolha de borracha que você coloca na garrafa e tira o ar com uma bomba (que vem junto com o kit), preserva o vinho por mais tempo. Não dá pra guardar por mais do…
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Valdivieso Reserva Carmenère 2005
Com o intuito de conhecer melhor os vinhos do Chile para a visita no final do ano, comprei esse Reserva dessa vinícola que há tempos me chama a atenção. Como estava em promoção, era o que eu precisava para arrematar uma bela garrafa dessa uva que ainda me intriga e tentar decifrá-la. Feito! Estou aqui…
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Prado Rey Crianza 2002
Estive nessa quinta-feira com o meu amigo José Hilton, Sommelier do Tokay Vinhos, em Campinas. O restaurante e Wine Bar oferece os rótulos da Zahil e da Decanter aos mesmos preços da importadora, sendo assim uma excelente opção para os campineiros. Tive a oportunidade (sempre sob a sugestão do Zé, que é um sommelier muito…