25 janeiro 2012
Esse é mais um daqueles vinhos que estavam à disposição para provar no Encontro de Vinhos (dessa vez no evento de Ribeirão Preto, no final de 2011), mas que eu não consegui dar atenção a ele. Lembro-me de ter ido à mesa da Chaves Oliveira, que é o importador desse vinho e ter provado vários, [...]
Posted in 2010, Cabernet Sauvignon, Espanha0 Comments
24 janeiro 2012
É isso aí, meus amigos. Estou a caminho de Napa Valley, na California. Uma semana intensa, com algumas visitas a vinícolas grandes e famosas como a Joseph Phelps, Kuleto e até o Chateau Montelena. Sim, aquele que foi o protagonista do grande “escândalo” do julgamento de Paris. Aliás, vou conversar com o Bo Barret, o [...]
Posted in 2012, Estados Unidos8 Comments
![[Vinícolas da Argentina] NQN recebe os brasileiros de braços abertos](http://www.vinhosdecorte.com.br/wp-content/themes/gazette/thumb.php?src=http://www.vinhosdecorte.com.br/wp-content/uploads/2012/01/NQN_Header.jpg&h=57&w=100&zc=1&q=90)
23 janeiro 2012
Aqui vai um conselho: se você for à Patagônia, visite a NQN. E se você voltar sem passar por lá, não vai te acontecer absolutamente nada (fique tranquilo que isso não é uma daquelas correntes, que diz que se você não passar isso para umas 20 pessoas, ou se não fizer uma oração, vai ter [...]
Posted in 2010, 2011, Argentina, Malbec, Petit Verdot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc0 Comments
22 janeiro 2012
Eu estava curioso para provar esse Chianti. Comprei numa promoção e dividi uma caixa com alguns amigos. Bom preço (pagamos a metade do valor), mas compramos sem conhecer. Buscamos algumas informações na internet mas não tínhamos muita certeza do que viria pela frente. Meus amigos, muito mais rápidos no gatilho do que eu, já provaram [...]
Posted in 2007, Colorino, Itália, Merlot, Sangiovese0 Comments
21 janeiro 2012
Hoje dei folga para o Deus Baco e fui visitar um bistrô na Vila Madalena que mais parece um boteco, o Twelve (antigo 9 as 9). É pequeno, com mesas de madeira simples, sem toalha mesmo, bem à vontade. Por lá tem vários pratos legais, como a paleta de cordeiro e até um steak tartar [...]
Posted in 2012, Brasil, Restaurante2 Comments
![[Vinícolas da Argentina] Trapiche](http://www.vinhosdecorte.com.br/wp-content/themes/gazette/thumb.php?src=http://www.vinhosdecorte.com.br/wp-content/uploads/2012/01/trapiche_header.jpg&h=57&w=100&zc=1&q=90)
20 janeiro 2012
A região de Mendoza tem mais de 1300 vinícolas cadastradas. Seria praticamente impossível de visitar todas. Eu estive lá algumas vezes e sempre quando volto saio com a sensação de ter deixado pra trás uma que eu gostaria de conhecer. E na minha última visita pude finalmente conhecer a Trapiche, que é uma das maiores, [...]
Posted in Argentina0 Comments
19 janeiro 2012
Já declarei aqui o meu amor pela uva Riesling. E já declarei também que o meu romance com ela é quase platônico, pois é uma das uvas que mais me encanta, mas ao mesmo tempo é uma das que eu menos provo. E não me pergunte por que, pois eu também não sei responder. Talvez [...]
Posted in 2009, Alemanha, Riesling2 Comments
18 janeiro 2012
Sim, meus amigos, se alguém ainda não sabia disso, aí vai a triste verdade: muitos produtores adicionam açúcar aos seus vinhos, com o intuito de aumentar a graduação alcoólica. Esse processo chama chaptalização e é permitido em muitos países. O que acontece é que isso reduz um pouco a qualidade final do vinho e claro, [...]
Posted in 2011, Brasil2 Comments
17 janeiro 2012
Aqui no Brasil nós bebemos muitos vinhos portugueses. Talvez por descendência, talvez por qualidade, ou talvez por gosto mesmo. O que importa é que temos vários rótulos por aqui. Estive no ano passado em uma feira muito interessante, só com vinhos da região do Dão. É uma região muito legal, mas que eu acho que [...]
Posted in 2010, Encruzado, Malvasia Fina, Portugal0 Comments
16 janeiro 2012
Vejam que excelente campanha pelo vinho feita pelos nossos hermanos. Vamos brindar!
Posted in Argentina, Brasil, Geral2 Comments
15 janeiro 2012
Depois de provar e perder um vinho branco da toscana (veja o post do Caparzo Bianco), resolvi arriscar de novo, abrindo esse tinto da Nova Zelândia que eu comprei também numa ponta de estoque. Sucesso absoluto. O vinho é muito bom e se quiserem mais infos, aqui está o Site da Sileni Estate.
Posted in 2000, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nova Zelândia2 Comments
14 janeiro 2012
A Toscana é mundialmente conhecida pelos seus vinhos tintos, mas lá se faz branco também. Esse é da Tenuta Caparzo.
Posted in 2008, Chardonnay, Gewurztraminer, Itália, Sauvignon Blanc0 Comments
Ménage à Trois – o vinho
Arzuaga Reserva 2005 – Um vinho muito sério
Almad’Or Cabernet Sauvignon é um excelente vinho espanhol para o dia a dia
Napa Valley, aí vou eu!
![[Vinícolas da Argentina] NQN recebe os brasileiros de braços abertos](http://www.vinhosdecorte.com.br/wp-content/themes/gazette/thumb.php?src=http://www.vinhosdecorte.com.br/wp-content/uploads/2012/01/NQN_Header.jpg&h=35&w=35&zc=1&q=90){kind=small}
[Vinícolas da Argentina] NQN recebe os brasileiros de braços abertos
Palagetto Chianti Colli Senesi DOCG 2007 – um chianti pra chamar de seu
Coxinha de rabada do Twelve é a melhor!
![[Vinícolas da Argentina] Trapiche](http://www.vinhosdecorte.com.br/wp-content/themes/gazette/thumb.php?src=http://www.vinhosdecorte.com.br/wp-content/uploads/2012/01/trapiche_header.jpg&h=35&w=35&zc=1&q=90){kind=small}
[Vinícolas da Argentina] Trapiche
Scharzof Mosel 2009 – um verdadeiro riesling alemão
Boa notícia – Vinhos brasileiros terão menos açúcar
Daniel Perches: Legal, Débora. Vocês tem que experimentar! :)
Bjo
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Debora Takushi: Oi Daniel,
Adorei este post ! Parabéns pela dic...
Daniel Perches: Oi Marta, obrigado pela visita e por participar.
A...
Marta Campagnoni: Daniel tenho iniciei minha estrada na paixão pelos...
Daniel Perches: Raphael
Obrigado pela dica. Se achar, vou provar....
