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Dádivas Pinot Noir 2013 ficou mais leve (e eu gostei mais)

Abri uma garrafa de Dádivas Pinot Noir 2013, da vinícola Lidio Carraro, do Vale dos Vinhedos (Sul do Brasil). É uma pena eu não ter um da safra 2012 aqui para comparar, porque relendo o meu post (veja aqui) eu lembrei que eu achei o vinho muito “intenso”. E se ele era assim, o 2013…

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Bardega tem novidades em seu cardápio (e são boas)

Provavelmente você já ouviu falar ou já foi ao Bardega, que tem como diferencial suas enomatics (aquelas máquinas de servir vinho em dose) em grande quantidade. Por lá não é difícil encontrar vinhos como o Tignanello e até um Chateau d’Yquem sendo servidos em porções de 30ml, podendo ser muito pagas muito mais facilmente do…

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Se você acha que vinho feito com Gamay é simples, conheça o Château de La Terrière Cuvée de La Lure

Quando eu comecei a estudar vinhos eu fui informado que a uva Gamay era simples e que o mais conhecido deles era o Beaujolais Nouveau, um vinho que é vendido no ano que é produzido e é feita uma grande festa em novembro. Se você pensar que Gamay é só para Beaujolais Nouveau, pode até…

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Como guardar seus espumantes: em pé ou deitados?

O professor Carlos Cabral dá uma nova visão sobre a guarda dos vinhos espumantes

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Que tal um jantar em grande estilo com Veuve Clicquot?

HOTEL SAINT ANDREWS RECEBE FRANÇOIS HAUTEKEUR PARA WINE DINNER
Jantar especial terá como destaque o Veuve Clicquot La Grande Dame Blanc 2004

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